Galletas de Té Tradicionales
Déjate tentar por el encanto sencillo de los **Biscuits de Té Tradicionales**, un clásico placer que combina a la perfección con tu té o café de la tarde. Elaborados con ingredientes básicos de despensa como harina normal, levadura en polvo y mantequilla sin sal, estos biscuits son ligeros, hojaldrados e irresistiblemente dorados. Con solo 15 minutos de preparación y un breve horneado, esta receta te brinda 12 biscuits tiernos que se deshacen en la boca al servirlos calientes. La técnica suave de amasado mantiene la masa tierna, mientras que el sabor mantecoso resalta, haciéndolos ideales para acompañar con mermelada, nata montada o simplemente un toque de miel. Ya sea que estés organizando una fiesta de té o tengas antojo de un refrigerio casero, esta receta atemporal es tu mejor opción para disfrutar de un momento reconfortante cocinado con amor. ¡Perfecta para búsquedas como "receta fácil de biscuits de té" o "biscuits clásicos para té", este básico de repostería no te defraudará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 tablespoon azúcar granulada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.75 cup leche entera
Instructions
Precalienta tu horno a 450 grados Fahrenheit (230 grados Celsius).
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal usando un batidor para asegurarte de que los ingredientes estén bien distribuidos.
Corta la mantequilla fría sin sal en cubos pequeños. Con un cortador de masa o con las yemas de los dedos, incorpora la mantequilla en la mezcla de harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte la leche. Usando una cuchara de madera, revuelve suavemente hasta que esté justo combinado. Ten cuidado de no mezclar en exceso; la masa debe estar ligeramente pegajosa pero manejable.
Enharinar ligeramente una superficie limpia y verter la masa sobre ella. Amasar suavemente la masa doblando sobre sí misma 3 o 4 veces hasta que se una. Evitar agregar demasiada harina durante este proceso para mantener los bizcochos tiernos.
Presiona o extiende la masa hasta que tenga aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Con un cortador de galletas enharinado o un vaso, corta las galletas y colócalas en una bandeja para hornear sin engrasar. Reúne los sobrantes, vuelve a estirar la masa y corta más galletas adicionales.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los tops estén dorados.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en una rejilla durante unos minutos antes de servir.
Sirva caliente con mantequilla, crema espesa o mermelada. ¡Disfrute de sus galletas de té caseras!
Nutrition Facts
Calories |
1455 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.2 g | 72% | |
| Saturated Fat | 31.8 g | 159% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 146 mg | 49% | |
| Sodium | 2608 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 210.5 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 21.8 g | ||
| Protein | 31.2 g | 62% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 544 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
