Galletas de Semillas Bajas en Sodio
Disfruta del crujido saludable de estas Galletas Bajas en Sodio con Semillas, un bocadillo sin remordimientos repleto de semillas ricas en nutrientes y hierbas aromáticas. Elaboradas con una mezcla de harina de trigo integral, avena en hojuelas, semillas de chía, semillas de sésamo, semillas de lino, semillas de calabaza y semillas de girasol, estas galletas son un equilibrio perfecto entre fibra y sabor sin comprometer la salud. Con solo un toque de ajo, cebolla, pimienta negra y romero fresco, ofrecen un sabor sabroso e irresistible manteniendo un bajo contenido de sodio. Fáciles de preparar en menos de una hora, estas galletas se extienden finas para obtener una crujiente excepcional y se pueden personalizar en cualquier forma que desees. Combínalas con hummus, guacamole, o disfrútalas solas para un bocadillo satisfactorio y saludable para el corazón que a todos encantará. Perfectas para la planificación de comidas o para disfrutar sobre la marcha, estas delicias horneadas son tan nutritivas como deliciosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams Harina de trigo integral
- 50 grams Avena enrollada
- 20 grams Semillas de chía
- 20 grams Semillas de sésamo
- 20 grams Semillas de lino
- 40 grams Semillas de girasol
- 40 grams
- 60 milliliters Aceite de oliva virgen extra
- 120 milliliters Agua
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Romero fresco, finamente picado
Instructions
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, avena en hojuelas, semillas de chía, semillas de sésamo, semillas de lino, semillas de girasol y semillas de calabaza. Mezcla bien.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el romero finamente picado a los ingredientes secos y revuelve para distribuir uniformemente las especias.
Agrega el aceite de oliva virgen extra y el agua. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa. La masa debe estar ligeramente pegajosa pero debe mantenerse unida.
Transfiere la masa sobre un trozo grande de papel pergamino. Coloca otro trozo de papel pergamino encima y extiende la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Aplica presión uniforme para asegurar un grosor consistente para una cocción pareja.
Con cuidado, retire la capa superior del papel pergamino. Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corte la masa en cuadrados o rectángulos del tamaño deseado. Deje las piezas cortadas en su lugar en el pergamino para hornear.
Con cuidado, coloca el papel pergamino con la masa cortada sobre la bandeja para hornear.
Hornear durante 20-25 minutos, girando la bandeja para hornear a la mitad del tiempo, hasta que las galletas estén doradas y crujientes.
Saca del horno y déjalas enfriar por completo sobre una rejilla metálica. Seguirán endureciéndose mientras se enfrían.
Una vez enfriados, rompe las galletas a lo largo de las líneas de corte. Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1952 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.6 g | 170% | |
| Saturated Fat | 18.2 g | 91% | |
| Polyunsaturated Fat | 31.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 43 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 157.6 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 42.8 g | 153% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 56.1 g | 112% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 335 mg | 26% | |
| Iron | 16.4 mg | 91% | |
| Potassium | 1744 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
