Galletas de Queso Saludables para el Corazón
Date un capricho delicioso pero saludable con estos Biscuits con Queso Saludables para el Corazón, perfectos para cualquiera que busque un tentempié horneado nutritivo y delicioso. Elaborados con harina de trigo integral para un contenido rico en fibra, estos biscuites están enriquecidos con queso cheddar bajo en grasa y suero de mantequilla cremoso para un sabor sabroso y gratificante sin calorías innecesarias. Un toque de aceite de oliva y cebollino fresco picado añaden un toque gourmet, mientras que el polvo de hornear y bicarbonato garantizan una textura esponjosa y tierna. Listos en solo 30 minutos, estos biscuites dorados son un complemento fantástico para sopas, ensaladas o un desayuno saludable. Empacados con ingredientes saludables para el corazón y pasos fáciles de seguir, ¡esta receta demuestra que no tienes que sacrificar sabor por nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio.
- 0.25 teaspoons Sal
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.75 cups Queso cheddar rallado bajo en grasa
- 0.75 cups Suero de leche desnatado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Cebollino picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a los ingredientes secos. Usa un cortador de masa o tus dedos para integrar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que tenga la consistencia de migas gruesas.
Incorpora el queso cheddar rallado y las cebollitas picadas hasta que estén distribuidos uniformemente en la mezcla de harina.
Incorpora la suero de leche bajo en grasa y el aceite de oliva, mezclando suavemente con un tenedor hasta que la masa se una. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto resultará en galletas más duras.
Volcar la masa en una superficie enharinada y suavemente presionarla formando un disco de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Usa un cortador de galletas enharinado o el borde de un vaso para cortar galletas, colocándolas en la bandeja de horno preparada. Reúne cualquier sobrante, dale forma de nuevo y corta más galletas hasta que toda la masa esté utilizada.
Coloca los bizcochos en la bandeja para hornear, dejando aproximadamente una pulgada de espacio entre cada uno.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los tops estén dorados.
Saca del horno y deja enfriar en una rejilla durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.5 g | 96% | |
| Saturated Fat | 36.3 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 162 mg | 54% | |
| Sodium | 3528 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 146.8 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 57.5 g | 115% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 890 mg | 68% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 1118 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
