Galletas de Queso con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu experiencia de picoteo con estos Deliciosos Biscuits Altos en Proteínas— ¡un dulce ligero y esponjoso lleno de sabor y nutrición! Esta sencilla receta combina la comodidad acogedora de los clásicos biscuits con un impulso de proteínas proveniente del aislado de proteína de suero y la sustanciosa yogur griega, haciéndolos perfectos para el desayuno, para recuperarte después de entrenar, o como una picante merienda. El fuerte queso cheddar añade una rica y pegajosa capa de indulgencia, mientras que las frescas cebollinos y una pizca de pimienta negra aportan un estallido delicioso de sabor. Con tan solo 15 minutos de preparación, estos dorados biscuits se preparan rápidamente y se hornean a la perfección con una textura mantecosa y que se deshace en la boca. ¡Altos en proteínas, cargados de bondad quesera, y con un mordisco crujiente y tierno, estos biscuits seguramente serán los favoritos de todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Aislado de proteína de suero
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 6 tablespoons Mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 0.25 cup Leche desnatada
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Cebollinos picados
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina común, el aislado de proteína de suero, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra.
Agrega la mantequilla fría en cubos a los ingredientes secos. Con un cortador de masa o tus manos, trabaja la mantequilla en la mezcla de harina hasta que tenga la consistencia de migajas gruesas.
Incorpora el yogur griego y la leche hasta que estén apenas combinados. La masa estará ligeramente pegajosa.
Agrega el queso cheddar rallado, el huevo batido y las cebolletas picadas en la masa, mezclando suavemente hasta que estén incorporados.
Volcar la masa en una superficie enharinada y aplastarla formando un rectángulo de 1 pulgada de espesor.
Usa un cortador de galletas o un vaso pequeño para cortar las galletas y colócalas en la bandeja de horno preparada.
Rehaz la masa sobrante para hacer más galletas, asegurándote de no trabajarla en exceso.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los tops estén dorados y los biscuits estén cocidos por completo.
Permita que los bizcochos se enfríen ligeramente en la bandeja de hornear antes de servir calientes.
Nutrition Facts
Calories |
1934 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.5 g | 151% | |
| Saturated Fat | 72.1 g | 360% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 560 mg | 187% | |
| Sodium | 3537 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 112.9 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 112.2 g | 224% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 1327 mg | 102% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 947 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
