Galletas de queso Cheddar con bajo contenido de sodio
Eleva tu juego de galletas con estos irresistibles Biscuits de queso Cheddar bajos en sodio, un giro más saludable de la receta clásica. Perfectamente escamosos y repletos de sabor a ajo y queso, estos biscuits están hechos con queso Cheddar bajo en sodio, leche descremada y yogur griego natural para un toque más ligero y amigable para el corazón. Una pizca de perejil seco y ajo en polvo en la parte superior añade un acabado herbáceo y fragante que hace que cada bocado sea inolvidable. Listos en solo 30 minutos, esta receta rápida y fácil utiliza técnicas simples como cortar mantequilla fría en la masa para obtener una textura tierna y desmenuzable y mezclar la masa dorada a la perfección. Sírvelos calientes junto a tus comidas favoritas para un acompañamiento que complace a todos sin escatimar en sabor. Perfectos para el desayuno, la cena o un tentempié, ¡estos biscuits son una opción imprescindible para aquellos que buscan reducir el sodio sin comprometer la deliciosura!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 cup mantequilla sin sal, fría
- 1 cup Queso Cheddar rallado bajo en sodio
- 0.75 cup leche desnatada
- 0.25 cup yogur griego natural
- 1 tablespoon perejil seco
- 0.5 teaspoon ajo en polvo para espolvorear
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina común, el polvo de hornear y el ajo en polvo.
Corta la mantequilla sin sal fría en cubos pequeños. Agrégala a la mezcla de harina y utiliza un cortador de masa o tus dedos para mezclar hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas.
Incorpora el queso Cheddar bajo en sodio rallado hasta que esté distribuido de manera uniforme.
En un tazón aparte, bate la leche descremada y el yogur griego natural hasta que quede suave.
Vierte la mezcla de leche en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Coloca la masa en cucharadas en la bandeja de horno preparada, creando 12 montículos del mismo tamaño.
En un bol pequeño, mezcla el perejil seco y el ajo en polvo para espolvorear.
Espolvoree la mezcla de perejil y ajo de manera uniforme sobre la parte superior de los panecillos.
Hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los tops estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja de horno por unos minutos antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2224 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.9 g | 164% | |
| Saturated Fat | 78.0 g | 390% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 350 mg | 117% | |
| Sodium | 1809 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 209.2 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 26% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 63.4 g | 127% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 1204 mg | 93% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 828 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
