Galletas de Queso Caseras Whole30
Disfruta sin remordimientos de estas Galletas de Queso Caseras Whole30, ¡una alternativa saludable y deliciosa a los aperitivos tradicionales! Repletas del buen sabor a nuez de la harina de almendra, el sabor a queso de la levadura nutricional y un toque de especias sabrosas como ajo y pimentón, estas galletas amigables con la dieta paleo son libres de granos, lácteos y completamente compatibles con Whole30. Con solo 15 minutos de preparación y un rápido tiempo de horneado, puedes preparar un lote de galletas crujientes y sabrosas perfectas para picar, mojar o servir junto a tu sopa o ensalada favorita. Ya sea que sigas una dieta Whole30 o simplemente busques una opción de snack saludable, estas galletas caseras ofrecen un auténtico crujido en cada bocado, ¡sin sacrificar el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 tablespoon Levadura nutricional
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y el pimentón. Mezcla bien para asegurarte de que las especias estén distribuidas uniformemente por toda la harina de almendra.
Derrite el aceite de coco en una sartén pequeña o en el microondas, luego deja que se enfríe un poco.
Agrega el aceite de coco derretido y el huevo a los ingredientes secos. Mezcla hasta que forme una masa coherente. Si la masa está muy pegajosa, agrega una pequeña cantidad de harina de almendra hasta que alcance la consistencia adecuada.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino. Extiende la masa hasta que tenga aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor, asegurándote de que esté uniforme en toda su superficie.
Retira la capa superior de papel pergamino y, usando un cuchillo afilado o cortador de pizza, corta la masa en pequeños cuadrados de 1 pulgada.
Coloca el papel pergamino con la masa cortada en una bandeja para hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén dorados y crujientes.
Saca del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez enfriados completamente, guarda las galletas de queso en un recipiente hermético durante una semana.
Nutrition Facts
Calories |
939 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.7 g | 107% | |
| Saturated Fat | 28.6 g | 143% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1299 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 28.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 31.1 g | 62% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 248 mg | 19% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 245 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
