Galletas de Queso Caseras Keto
Date un gusto con el último refrigerio bajo en carbohidratos con estos irresistibles Keto Homemade Cheese Crackers. Elaborados con harina de almendra saludable, queso cheddar fuerte y un toque de ajo y cebolla en polvo, estos deliciosos crujientes dorados tienen todo el sabor de las clásicas galletas de queso sin los carbohidratos. Perfectamente crujientes y fáciles de preparar en solo 35 minutos, esta receta sin gluten es un gran cambio para los entusiastas del keto y amantes de los refrigerios por igual. Ya sea que necesites un bocado rápido o un aperitivo para fiestas que encante a todos, estas galletas de queso están seguras de satisfacer tus antojos. ¡Prepara un lote hoy y disfruta de un refrigerio sin culpa en todo su esplendor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup queso cheddar rallado
- 2 tablespoons queso crema, suavizado
- 1 huevo
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, combina la harina de almendra, el queso cheddar rallado y el queso crema ablandado.
Calienta la mezcla en el microondas por aproximadamente 30 segundos a 1 minuto, hasta que el queso se derrita ligeramente. Esto facilitará la mezcla.
Incorpora el huevo, el polvo de hornear, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal hasta que se forme una masa.
Coloque la masa entre dos capas de papel pergamino y extiéndala hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Usa un cuchillo o una cortadora de pizza para cortar la masa en pequeños cuadrados, de aproximadamente 1 pulgada de tamaño.
Con un tenedor, haz unos agujeros en cada galleta para evitar que se inflen al hornearse.
Con cuidado, transfiere las galletas al molde previamente engrasado, asegurándote de que no se toquen unas a otras.
Hornear en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja de horno durante unos minutos antes de trasladar a una rejilla para que se enfríen por completo.
Guarda las galletas enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
1190 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.1 g | 130% | |
| Saturated Fat | 35.4 g | 177% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 348 mg | 116% | |
| Sodium | 1728 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 29.8 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 56.7 g | 113% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 1065 mg | 82% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 236 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
