Galletas de Pistacho Bajas en Sodio
Disfruta de la deliciosa bondad de nuez y mantequilla de estas Galletas de Pistacho Bajas en Sodio, una versión más saludable de tu postre favorito. Perfectas para aquellos que vigilan su consumo de sal, estas galletas están hechas con mantequilla sin sal, pistachos sin cáscara y un toque de puré de manzana sin azúcar para dulzura y humedad natural. La receta logra el equilibrio perfecto entre texturas suaves y desmenuzables, mientras que el rico sabor a pistacho añade un toque gourmet encantador. Con solo 15 minutos de preparación y 12 minutos de horneado, estas galletas rápidas y fáciles son ideales para satisfacer antojos de postre o impresionar a los invitados en tu próxima reunión. Ingredientes saludables y un enfoque bajo en sodio hacen de estas galletas de pistacho un deleite libre de culpa que a todos encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 1 unit Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 cup Pistachos sin sal y pelados.
- 0.25 cup Puré de manzana sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal y el azúcar granulado hasta que esté suave y esponjoso utilizando una batidora eléctrica.
Añade el huevo y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén bien combinados.
En otro bol, mezcla la harina todo uso y el polvo de hornear.
Añade gradualmente la mezcla seca a la mezcla húmeda, revolviendo suavemente hasta que se forme la masa.
Incorpore los pistachos sin sal y la compota de manzana sin azúcar hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Coloque bolitas de masa del tamaño de una cucharada en la bandeja de horno preparada, separadas aproximadamente 2 pulgadas entre sí.
Aplana suavemente cada bolita de masa para galletas con el dorso de una cuchara o la palma de tu mano.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
2067 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.6 g | 103% | |
| Saturated Fat | 32.8 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 532 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 313.3 g | 114% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 161.0 g | ||
| Protein | 37.4 g | 75% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 910 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
