Galletas de Matcha sin frutos secos
Disfruta de los vibrantes sabores de estas galletas de Matcha sin nueces, un equilibrio perfecto entre el terroso té verde Matcha y la dulzura mantecosa. Esta receta combina ingredientes básicos de despensa como harina común, mantequilla ablandada y azúcar granulada con el toque único del polvo de matcha de alta calidad para crear galletas suaves y masticables con un tono verde natural. Ideal para aquellos con alergias a las nueces, estas galletas no contienen nueces pero están llenas de sabor. Listas en poco más de 30 minutos, son perfectas para un rápido antojo o una adición elegante a la hora del té. Con instrucciones fáciles de seguir y un hermoso resultado final, estas galletas de matcha son tan deliciosas como fotogénicas, convirtiéndolas en las favoritas de los amantes del matcha y los entusiastas de las galletas por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de trigo todo uso
- 115 grams Mantequilla sin sal, ablandada
- 150 grams Azúcar granulada
- 1 large Huevo
- 10 grams Polvo de té verde matcha
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, el polvo de té matcha, el bicarbonato de sodio y la sal. Pon a un lado.
En un tazón grande, batir la mantequilla sin sal ablandada y el azúcar granulado juntos usando una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Batir el huevo grande y el extracto de vainilla hasta que estén combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén justamente combinados. No mezcles en exceso.
Deja que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2266 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.0 g | 132% | |
| Saturated Fat | 61.4 g | 307% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 471 mg | 157% | |
| Sodium | 2568 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 308.8 g | 112% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 151.1 g | ||
| Protein | 31.2 g | 62% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 588 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
