Galletas de Matcha Bajas en Sodio
¡Satisface tu antojo dulce sin remordimientos con estas deliciosas Galletas de Matcha Bajas en Sodio! Perfectamente suaves e impregnadas con las notas terrosas y sutilmente dulces del polvo de té verde matcha de alta calidad, esta receta ofrece un giro ligero a las galletas tradicionales. Hechas con mantequilla sin sal y sin añadir sal, estos bocados están diseñados para aquellos conscientes de la ingesta de sodio sin comprometer el sabor. Con un rápido tiempo de preparación de 15 minutos y solo 10 minutos en el horno, estas coloridas galletas verdes son tan fáciles de hacer como irresistibles. ¡Ideales para un tentempié a media tarde, una adición única a tu mesa de postres o acompañadas de tu té favorito, estas galletas de matcha son un deleite sabroso y consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 1 whole Huevo grande
- 1 teaspoon
- 1.5 cups
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal ablandada, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate bien hasta que estén completamente incorporados.
En un recipiente aparte, tamiza la harina común, el polvo de té verde matcha, el bicarbonato de sodio y la crema de tártaro.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta combinar. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Forma la masa en bolitas pequeñas, aproximadamente de 1 pulgada de diámetro, y colócalas en la bandeja de horneado preparada, separadas aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Presiona suavemente cada bolita de masa para aplanarla ligeramente usando la base de un vaso o la palma de tu mano.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero los centros sigan blandos.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear por 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
2348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.6 g | 132% | |
| Saturated Fat | 62.6 g | 313% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 732 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 332.3 g | 121% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 186.0 g | ||
| Protein | 30.4 g | 61% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 168 mg | 13% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 990 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
