Galletas de Manzana y Canela
¡Déjate tentar por los cálidos y reconfortantes sabores del otoño con estas irresistibles Galletas de Manzana y Canela! Perfectamente especiadas con canela molida, y hechas tiernas con manzanas finamente picadas bañadas en jugo de limón, estas galletas logran un equilibrio entre dulce y ácido que deleitará tus papilas gustativas. La combinación de azúcar moreno y azúcar granulada les otorga una textura suave y masticable con el toque justo de dulzura caramelizada. Rápidas de preparar en solo 20 minutos y horneadas a la perfección en menos de 12 minutos, esta receta rinde 24 galletas, ¡ideales para compartir o disfrutar con una taza de té acogedora! Ya sea que busques un antojo estacional o un placer cotidiano, ¡estas Galletas de Manzana y Canela se convertirán en las preferidas de tu rotación de horneado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup azúcar granulada
- 0.5 cup azúcar moreno, compacto
- 1 huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup manzana, pelada y finamente picada
- 1 teaspoon jugo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal. Reserva.
En un bol grande, batir la mantequilla sin sal ablandada con el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que esté cremosa y suave, aproximadamente 2 minutos.
Agrega el huevo grande y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén totalmente combinados.
Añade poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que estén combinados.
Mezcla la manzana finamente picada con 1 cucharadita de jugo de limón para evitar que se oxide y realzar el sabor de la manzana.
Incorpore suavemente la manzana picada en la masa de galletas hasta que esté distribuida de manera uniforme.
Usando una cucharada o cucharilla para galletas, coloca porciones redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes y firmes en el centro.
Permite que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus galletas recién horneadas de manzana y canela con un vaso de leche o una taza de té caliente!
Nutrition Facts
Calories |
3530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.6 g | 256% | |
| Saturated Fat | 123.5 g | 618% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 703 mg | 234% | |
| Sodium | 2578 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 412.7 g | 150% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 218.8 g | ||
| Protein | 33.9 g | 68% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 233 mg | 18% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 749 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
