Galletas de Manzana Masticables Whole30
Disfruta sin culpa de estas galletas de manzana Chewy Whole30, un bocadillo saludable lleno de sabor y perfecto para una alimentación limpia. Elaboradas con harina de almendra y de coco ricas en nutrientes, manzanas ralladas frescas y un toque de canela, estas galletas encuentran un equilibrio encantador entre la dulzura natural y la textura satisfactoria, sin azúcares añadidos. El puré de manzana sin azúcar y el aceite de coco derretido crean una mordida húmeda y masticable, mientras que las nueces picadas opcionalmente aportan un crujido encantador. Rápidas de preparar en solo 15 minutos, estas galletas sin gluten, sin granos y sin lácteos son ideales para la merienda o el postre. Ya sea que estés siguiendo el programa Whole30 o simplemente antojado de un bocadillo saludable, estas reconfortantes galletas de manzana serán del agrado de todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 2 teaspoons Canela molida
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Manzana rallada, pelada y descorazonada
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendras, la harina de coco, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve hasta que los ingredientes secos estén bien combinados.
En un bol grande separado, bate el huevo. Luego agrega la compota de manzana sin endulzar, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla, mezclando hasta que los ingredientes líquidos estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que se forme una masa.
Incorpore suavemente la manzana rallada y las nueces picadas (si las está utilizando), asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Usando una cuchara para galletas o una cuchara, deja caer cucharadas de masa sobre la bandeja de horno preparada, espaciándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Aplana ligeramente cada montículo de masa con la parte trasera de una cuchara o tus dedos para formar la forma de galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y las galletas estén firmes.
Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja de horno durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus galletas de manzana masticables compatibles con el Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1824 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.3 g | 203% | |
| Saturated Fat | 60.8 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1350 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 90.6 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 30.2 g | 108% | |
| Total Sugars | 42.8 g | ||
| Protein | 41.2 g | 82% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 347 mg | 27% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 793 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
