Galletas de Manzana Masticables Sin Gluten
Galletas de Manzana Masticables Sin Gluten
Eleva tu repostería con estas Galletas de Manzana Masticables Sin Gluten, una encantadora combinación de sabores de otoño acogedores e ingredientes saludables. Elaboradas con avena en hojuelas sin gluten, harina de almendra y un toque de canela cálida, estas galletas ofrecen una textura perfectamente masticable manteniéndose naturalmente libres de gluten. Las manzanas finamente picadas aportan explosiones de dulzura frutal, mientras que las nueces y pasas opcionales añaden un satisfactorio crujido y profundidad. Ideal para la hora de la merienda o bandejas festivas, esta receta rápida y fácil se prepara en menos de 30 minutos y produce 24 galletas suaves y doradas. Ya sea que sigas una dieta sin gluten o simplemente ames un bocadillo más saludable, ¡estas galletas de manzana sin duda se convertirán en tus favoritas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Avena en hojuelas sin gluten
- 1 cup Harina de almendra
- 1.5 teaspoons Canela
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 0.75 cup Azúcar moreno
- 1 unit Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Manzana finamente picada (pelada y descorazonada)
- 0.5 cup Nueces picadas
- 0.5 cup Pasas (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena enrollada sin gluten, la harina de almendra, la canela, el polvo de hornear y la sal. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén combinados.
En un tazón aparte, bate juntos la mantequilla derretida y el azúcar moreno hasta que esté suave. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y bate hasta que estén completamente integrados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta obtener una masa uniforme.
Incorpore la manzana finamente picada, las nueces picadas y las pasas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Usa una cucharada o una medida pequeña para galletas para colocar bolitas redondeadas de masa en las bandejas de hornear preparadas, dejando al menos 1.5 pulgadas de espacio entre cada una.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Deje enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
3129 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.7 g | 253% | |
| Saturated Fat | 71.0 g | 355% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 1764 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 322.7 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 37.0 g | 132% | |
| Total Sugars | 189.0 g | ||
| Protein | 56.1 g | 112% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 556 mg | 43% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 1847 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
