Galletas de Mantequilla de Maní Integrales con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu juego de tentempiés con estas Galletas de Mantequilla de Maní de Trigo Integral con Alto Contenido de Proteínas, ¡el equilibrio perfecto entre sustancioso y saludable! Repletas de harina de trigo integral, mantequilla de maní natural cremosa y un toque de proteína de suero, estas galletas son una forma deliciosa de empezar el día o recargar energías después de hacer ejercicio. La adición de yogurt griego y un toque de miel o jarabe de arce las mantiene húmedas y naturalmente endulzadas, mientras que un rápido prensado con un tenedor les da un acabado clásico en forma de cruz. Listas en solo 30 minutos desde la preparación hasta la mesa, estas galletas son ideales para el desayuno, un tentempié para llevar, o un regalo después de entrenar. Además, son fáciles de guardar y saben genial ya sea calientes o a temperatura ambiente. ¡Aumenta tu consumo de proteínas con cada bocado de estos deliciosos y saludables aperitivos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 1 scoop Polvo de proteína de suero (vainilla o sin sabor)
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Mantequilla de cacahuate cremosa (natural, sin azúcar añadida)
- 0.5 cups Yogur griego (natural, desnatado o bajo en grasa)
- 2 tablespoons Miel o jarabe de arce
- 0.25 cups Leche (láctea o no láctea)
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una lámina de silicona para hornear.
En un tazón grande para mezclar, combina la harina integral, la proteína de suero en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla con un batidor hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
En un bol aparte, mezcla la mantequilla de cacahuate cremosa, yogur griego y miel (o jarabe de arce) hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega la leche, huevo y extracto de vainilla a la mezcla húmeda. Revuelve hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente después de cada adición. Mezcla hasta que se forme una masa suave. No mezcles en exceso.
Coloque porciones de masa de 2 cucharadas sobre la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Usa un tenedor para presionar suavemente cada galleta, creando un patrón en forma de cruz en la parte superior.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas y firmes al tacto.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de horno durante 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Sirve tibio o a temperatura ambiente. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o refrigera por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
2006 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.5 g | 97% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 2666 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 250.0 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 36.7 g | 131% | |
| Total Sugars | 51.0 g | ||
| Protein | 108.5 g | 217% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 482 mg | 37% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 2259 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
