Galletas de Mantequilla de Maní con Chispas de Chocolate Bajas en Grasa
Disfruta sin remordimientos con estas Galletas de Mantequilla de Cacahuate y Chispas de Chocolate Bajas en Grasa, una versión más saludable de un dulce clásico que no escatima en sabor ni satisfacción. Elaboradas con mantequilla de cacahuate reducida en grasa y endulzadas naturalmente con compota de manzana sin azúcar añadido, estas galletas presumen de una textura suave y masticable, y un rico aroma a nueces. Cada bocado está cargado de explosiones de chispas de chocolate semi-amargo, complementando a la perfección la base de mantequilla de cacahuate. Con tan solo 15 minutos de preparación y 10 minutos de horneado, estas galletas son una manera rápida y sencilla de disfrutar de un postre delicioso sin las calorías extras. Perfectas para snacks familiares, fiestas compartidas o preparación de comidas, esta receta ofrece un irresistible equilibrio entre decadencia y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal marina
- 0.75 cups Mantequilla de cacahuete cremosa reducida en grasa
- 0.5 cups Azúcar moreno claro compactada
- 0.25 cups Azúcar granulada
- 0.25 cups Compota de manzana sin azúcar
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.75 cups Gotas de chocolate semiamargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados. Reserva.
En un tazón grande, batir la mantequilla de cacahuate baja en grasa, el azúcar morena clara y el azúcar granulada juntos hasta que estén suaves y esponjosos.
Añade el puré de manzana sin azúcar y mezcla bien.
Incorpora el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén completamente combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que se combinen. No mezcles en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate semi-amargo hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Coloca porciones del tamaño de una cucharada de masa en las bandejas de horno preparadas, separándolas aproximadamente 2 pulgadas de distancia.
Presiona ligeramente cada porción con un tenedor o tus dedos para asegurar una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado por 8-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
2997 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.3 g | 139% | |
| Saturated Fat | 34.4 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 2101 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 464.8 g | 169% | |
| Dietary Fiber | 25.3 g | 90% | |
| Total Sugars | 247.6 g | ||
| Protein | 73.0 g | 146% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 231 mg | 18% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 1569 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
