Galletas de Mantequilla de Maní Bajas en Sodio con Chispas de Chocolate
Disfruta del equilibrio perfecto de sabores dulces, a nuez y chocolateados con estas galletas de Mantequilla de Cacahuate y Chispas de Chocolate Bajas en Sodio. ¡Una versión más saludable de un favorito clásico! Elaboradas con mantequilla de cacahuate sin sal añadida y mantequilla sin sal, estas galletas ofrecen una deliciosa esencia de cacahuate manteniendo el sodio bajo control. Suaves y chewy con explosiones de chispas de chocolate semiamargo en cada bocado, son una delicia irresistible que es fácil de hacer en tan solo 25 minutos. Perfectas para aquellos que buscan un postre bajo en sodio sin sacrificar el sabor, estas galletas son ideales para satisfacer tu antojo de dulce o compartir con amigos y familia. ¡Además, se guardan perfectamente en un recipiente hermético, por lo que son ideales para la preparación de comidas o para picar durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup (1 stick) mantequilla sin sal
- 1 cup crema de cacahuate sin sal
- 0.5 cup azúcar granulada
- 0.5 cup, packed azúcar moreno claro
- 1 huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon levadura en polvo
- 1 cup chispas de chocolate semiamargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra las bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal y la mantequilla de maní sin sal agregada hasta que estén cremosas y suaves.
Agrega el azúcar granulada y el azúcar moreno claro a la mezcla de mantequilla y continúa batiendo hasta que estén bien combinados y esponjosos.
Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
En otro recipiente, batir juntos la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
Añadir gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando lentamente hasta que no quede harina seca visible. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate semiamargo en la masa de forma pareja.
Usando una cuchara o una herramienta para galletas, colocar bolitas redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado de 8 a 10 minutos, o hasta que las galletas comiencen a ponerse doradas en los bordes.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Nutrition Facts
Calories |
4433 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 237.0 g | 304% | |
| Saturated Fat | 92.1 g | 460% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 961 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 535.2 g | 195% | |
| Dietary Fiber | 35.7 g | 128% | |
| Total Sugars | 344.1 g | ||
| Protein | 100.5 g | 201% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 2689 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
