Galletas de Mantequilla de Cacahuate y Chocolate con Chispas Keto
Disfruta sin remordimientos de estas irresistibles Galletas Keto de Mantequilla de Maní con Trocitos de Chocolate, ¡un dulce perfecto para cualquiera que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos! Cargadas de una cremosa y rica mantequilla de maní natural y salpicadas con trocitos de chocolate amargo sin azúcar, estas galletas ofrecen la clásica combinación de sabores dulce y salado sin los carbohidratos. Elaboradas con eritritol granulado para endulzar de forma keto-friendly y horneadas en solo 12 minutos, son rápidas y fáciles de preparar con un tiempo de preparación mínimo. Los ingredientes simples se juntan perfectamente, creando una textura masticable y a nuez con el satisfactorio crujido de un acabado en forma de cruz dorada. Perfectas para un rápido tentempié, postre o para compartir con amigos, estas galletas keto son un éxito que se conserva fresco en un recipiente hermético hasta por cinco días.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de cacahuate cremosa natural
- 0.75 cup Eritritol granulado
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Chips de chocolate negro sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la mantequilla de cacahuate y el eritritol. Revuelve hasta que estén completamente integrados.
Añade el huevo, extracto de vainilla, polvo de hornear y sal a la mezcla. Mezcla hasta que quede suave y cremosa.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro sin azúcar doblándolas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cucharada, toma porciones de masa y forma 12 bolitas, colocándolas uniformemente en la bandeja para hornear preparada.
Suavemente aplana cada bola con un tenedor, creando un patrón de cruz en la parte superior.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes se doren.
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Almacena las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2038 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.7 g | 206% | |
| Saturated Fat | 48.0 g | 240% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 2110 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 269.7 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 39.3 g | 140% | |
| Total Sugars | 22.3 g | ||
| Protein | 64.6 g | 129% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 2030 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
