Galletas de mantequilla de cacahuate integrales y bajas en grasa.
Disfruta de un capricho sin remordimientos con estas Galletas de Mantequilla de Maní de Trigo Integral Bajas en Grasa que reúnen sabor saludable y textura esponjosa en cada bocado. Elaboradas con harina de trigo integral rica en nutrientes, mantequilla de maní reducida en grasa y un toque de dulzura natural de miel o jarabe de arce, estas galletas son una versión más saludable de un clásico dulce. Rápidas y fáciles de preparar en menos de media hora, esta receta es perfecta para el desayuno, una merienda por la tarde o incluso un postre ligero. La receta ofrece opciones de ingredientes flexibles, como leche de almendras y jarabe de arce para una versión sin lácteos o vegana, haciéndola inclusiva para varias necesidades dietéticas. Sirve estas galletas doradas calientes o disfrútalas frías con una cucharada de tu untado favorito, un chorrito de miel o acompañadas de una reconfortante taza de café o té. Perfectamente equilibradas entre robustas y dulces, ¡seguro que deleitarán tu paladar sin comprometer tus objetivos de bienestar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla de cacahuate baja en grasa.
- 0.75 cup Leche desnatada (o leche de almendra sin azúcar para sin lácteos)
- 2 tablespoons Miel (o jarabe de arce como opción vegana)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o tapete de silicona.
En un bol grande, tamiza la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal para garantizar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
En un tazón más pequeño aparte, batir juntos la mantequilla de cacahuate reducida en grasa, la leche baja en grasa (o leche de almendra) y la miel hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega gradualmente la mezcla húmeda a los ingredientes secos, doblando suavemente con una espátula o cuchara de madera. Ten cuidado de no mezclar demasiado; la masa debe unirse ligeramente y mantenerse un poco suave.
Espolvorear ligeramente una superficie de trabajo limpia y volcar la masa sobre ella. Con cuidado, aplastar la masa en forma de rectángulo o círculo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Utiliza un cortador de galletas de 2 pulgadas o el borde de un vaso para cortar las galletas. Reúne la masa restante, repite el proceso y corta más galletas hasta que toda la masa se haya utilizado.
Coloca las galletas separadas por aproximadamente 1 pulgada en la bandeja de hornear preparada.
Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y los bizcochos estén cocidos por completo.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente en la bandeja de horno durante 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo o sírvelos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
1698 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.7 g | 64% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.8 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 2% | |
| Sodium | 3352 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 269.5 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 35.9 g | 128% | |
| Total Sugars | 56.5 g | ||
| Protein | 71.4 g | 143% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 358 mg | 28% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 2125 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
