Galletas de Mantequilla de Cacahuate Integrales Sin Azúcar
Descubre un deleite sin azúcar con estas Galletas de Mantequilla de Maní Integrales y Sin Azúcar, una versión saludable de la clásica comfort food. Elaboradas con harina integral rica en nutrientes, cremosa mantequilla de maní natural y la dulzura natural de la compota de manzana sin azúcar, estas galletas son perfectas para aquellos que buscan un snack más saludable sin renunciar al sabor. La leche de almendra y un toque de extracto de vainilla añaden una textura tierna y una profundidad aromática, mientras que la ausencia de azúcar refinada las hace ideales para los entusiastas de la alimentación limpia. Listas en menos de 30 minutos, estas galletas suaves con un ligero toque a nuez son una opción versátil, ya sea disfrutadas calientes para el desayuno, como snack a media tarde, o acompañadas de tus untos favoritos. ¡Rebosantes de ingredientes saludables, esta receta sencilla brinda nutrición y satisfacción en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 2 teaspoons Polvo de Hornear
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.5 cups Mantequilla de cacahuete natural (sin azúcar, cremosa o con trozos)
- 0.5 cups Puré de Manzana sin Azúcar
- 0.75 cups Leche de almendra sin azúcar (o cualquier leche de elección)
- 1 teaspoons Extracto de Vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una lámina de silicona para hornear.
En un tazón grande, mezclar la harina de trigo integral, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un bol mediano aparte, mezcla la mantequilla de cacahuate, puré de manzana sin azúcar, leche de almendra y extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta obtener una masa coherente. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede resultar en galletas densas.
Pon la masa en una superficie ligeramente enharinada y amásala unas cuantas veces para unirla. Luego, estírala hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Utiliza un cortador redondo de galletas (o un vaso) para cortar las galletas. Vuelve a amasar los recortes y repite hasta que se utilice toda la masa.
Coloca las galletas en la bandeja de hornear preparada, separándolas aproximadamente 1 pulgada entre sí.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los tops estén firmes y ligeramente dorados.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Disfruta calientes o guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1613 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.7 g | 84% | |
| Saturated Fat | 10.1 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2220 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 215.6 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 38.7 g | 138% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 62.6 g | 125% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 499 mg | 38% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 1932 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
