Galletas de Mantequilla de Cacahuate de Trigo Integral Paleo
Estos Biscuits de Mantequilla de Maní de Trigo Integral Paleo son una versión saludable y satisfactoria de un clásico tentempié, perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida Paleo. Elaborados con harina de almendra rica, un toque de harina de tapioca para estructura y mantequilla de maní naturalmente cremosa, estos biscuits están llenos de sabor a nuez y una textura tierna ligeramente desmigajable. Endulzados con miel cruda y unidos por leche de almendra y un huevo, esta receta ofrece una alternativa libre de gluten y granos que no escatima en comodidad o sabor. Listos en solo 30 minutos, estos biscuits son deliciosamente versátiles: disfrútalos tibios con tus spreads amigables con Paleo favoritos, o saborearlos como un sabroso tentempié en cualquier momento del día. Ya sea que estés buscando un producto horneado saludable o una receta rápida que sea un éxito con todos, ¡estos biscuits cumplen cada vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.25 cups Harina de tapioca
- 1 teaspoon polvo de hornear (alternativa compatible con la dieta paleo)
- 0.25 teaspoons sal marina
- 0.5 cups mantequilla de cacahuate natural cremosa
- 1 huevo
- 0.25 cups leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons miel cruda
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de tapioca, el polvo de hornear y la sal marina hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, bate juntos la mantequilla de cacahuate, el huevo, la leche de almendra y la miel cruda hasta que quede suave y cremoso.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando con una espátula o tus manos hasta que se forme una masa. La masa debe estar ligeramente pegajosa pero mantenerse unida.
Coge porciones de masa de 2 cucharadas y dales forma de galletas pequeñas y planas. Colócalas en la bandeja de hornear preparada, dejando aproximadamente una pulgada de espacio entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retire la bandeja de horno del horno y permita que las galletas se enfríen durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Sirva caliente con sus coberturas favoritas compatibles con la dieta paleo, o disfrute tal cual!
Nutrition Facts
Calories |
2167 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.9 g | 210% | |
| Saturated Fat | 20.1 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 196 mg | 65% | |
| Sodium | 1242 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 129.2 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 28.4 g | 101% | |
| Total Sugars | 49.3 g | ||
| Protein | 77.6 g | 155% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 621 mg | 48% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 840 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
