Galletas de Macadamia con Trocitos Blancos Bajos en Sodio
Déjate llevar por la irresistible decadencia de las Galletas de Macadamia con Trocitos Blancos de Bajo Contenido en Sodio, un delicioso giro del clásico favorito, perfecto para aquellos que buscan una opción más baja en sodio sin sacrificar sabor. Estas galletas presumen de una textura suave y masticable, con la riqueza mantecosa de las nueces de macadamia sin sal y explosiones de dulzura de trocitos de chocolate blanco cremoso. Con mantequilla sin sal, polvo de hornear bajo en sodio y un toque de maicena para una miga ultra tierna, estos bocados son una manera más saludable de disfrutar tus momentos de horneado. Listas en tan solo 25 minutos de principio a fin, esta receta rápida y fácil produce 24 galletas ideales para compartir o disfrutar en solitario. Sirve con un vaso de leche o tu té favorito, y disfruta de cada bocado de esta perfección nuez que se derrite en la boca.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.75 cup Azúcar moreno, compacto
- 1 large Huevo
- 1.5 teaspoons Extracto puro de vainilla
- 1.75 cups Harina para todo uso
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo (preferiblemente baja en sodio)
- 2 teaspoons Maicena
- 1 cup Chispas de chocolate blanco
- 0.75 cup Nueces de macadamia sin sal, picadas groseramente
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.
En un tazón grande, batir juntos la mantequilla sin sal ablandada, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, unos 2-3 minutos.
Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
En un recipiente mediano aparte, batir juntos la harina común, el polvo de hornear y la maicena.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando justo hasta que estén combinados. No mezcles demasiado.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate blanco y las nueces de macadamia picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Usando una cuchara para galletas o una cucharada, coloca porciones redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros parecerán ligeramente crudos, pero se fijarán a medida que las galletas se enfríen.
Retira las bandejas para hornear del horno y deja que las galletas se enfríen en las bandejas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
4524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 240.9 g | 309% | |
| Saturated Fat | 121.3 g | 606% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 436 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 570.1 g | 207% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 377.2 g | ||
| Protein | 51.5 g | 103% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 701 mg | 54% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 1752 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
