Galletas de Macadamia con Chocolate Blanco sin Azúcar.
Disfruta sin culpa de estas irresistibles galletas de Nuez Macadamia con Chocolate Blanco sin azúcar, una versión más saludable de la delicia clásica. Hechas con harina de almendras finamente molida y un sustituto de azúcar natural como eritritol o fruta del monje, estas galletas son perfectas para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos o keto. El rico sabor a mantequilla se realza con cremosas chispas de chocolate blanco sin azúcar y crujientes nueces de macadamia, creando una combinación decadente en cada bocado. Fáciles de preparar en solo 15 minutos, esta receta utiliza pasos simples, como batir la mantequilla ablandada e incorporar ingredientes premium, para ofrecer galletas suavemente horneadas con bordes dorados. Ya sea que te des un gusto o los compartas con tus seres queridos, estas galletas seguramente conquistarán a todos. Acompáñalas con una taza de té caliente o tu café favorito para un refrigerio acogedor, ¡y disfruta del placer sin el azúcar!
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Recipe Information
Ingredients
- 113 grams Mantequilla sin sal, ablandada
- 100 grams Sustituto de azúcar granulado (por ejemplo, eritritol o edulcorante de fruta del monje)
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 200 grams Harina de almendra, finamente molida
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 pinch Sal
- 80 grams Chispas de chocolate blanco sin azúcar
- 60 grams Nueces de macadamia, picadas groseramente.
Instructions
Precalienta el horno a 175°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, batir la mantequilla ablandada y el sustituto de azúcar juntos con una batidora de mano o de pie hasta que estén cremosos y ligeros, alrededor de 2-3 minutos.
Batir el huevo y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, batir juntos la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta formar una masa.
Incorpora las chispas de chocolate blanco sin azúcar y las nueces de macadamia picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Coloque la masa en 12 porciones iguales (aproximadamente 1.5 cucharadas cada una) y hágales forma de bolitas. Colóquelas en la bandeja de hornear preparada, asegurándose de que estén ligeramente separadas.
Aplana suavemente cada bolita con la palma de la mano o el dorso de una cuchara.
Hornea en el horno precalentado de 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Las galletas estarán suaves pero se endurecerán a medida que se enfríen.
Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 10 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo antes de servir.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético por hasta 5 días, o congela para almacenar por más tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
2907 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 273.0 g | 350% | |
| Saturated Fat | 91.6 g | 458% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 466 mg | 155% | |
| Sodium | 773 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 200.4 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 42.9 g | 153% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 60.4 g | 121% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 644 mg | 50% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1869 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
