Galletas de Macadamia con Chocolate Blanco Paleo
¡Date un capricho con el último bocadillo libre de culpa con estas Galletas Paleo de Chocolate Blanco y Nueces de Macadamia! Perfectamente masticables y llenas de dulzura nuez, esta receta presenta una mezcla de harinas de almendra y coco como base libre de granos, endulzadas naturalmente con jarabe de arce para un toque libre de azúcar refinado. Trozos ricos y cremosos de chocolate blanco amigable al paleo se combinan maravillosamente con las mantecosas nueces de macadamia para ofrecer un sabor irresistible en cada bocado. Rápidas y fáciles de preparar, estas galletas están listas en menos de 30 minutos y son perfectas para estilos de vida de alimentación saludable, dietas sin gluten, o para cualquiera que ame un postre saludable pero decadente. ¡Disfrútalas recién sacadas del horno o consérvalas para un tentempié que satisface tu diente dulce de manera paleo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco.
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Aceite de coco
- 0.5 cups Jarabe de arce
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 0.75 cups Chocolate blanco compatible con la dieta paleo, picado
- 0.5 cups Nueces de macadamia, picadas groseramente
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal. Mezcla bien y reserva.
En un tazón grande separado, derrite el aceite de coco si está sólido. Bate en el jarabe de arce, el extracto de vainilla y el huevo hasta que estén completamente combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta formar una masa.
Incorpora suavemente el chocolate blanco y las nueces de macadamia picadas de forma pareja en la masa.
Usando una cuchara para galletas o tus manos, forma la masa en 12 bolas del mismo tamaño y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Aplana ligeramente la parte superior con tus dedos.
Hornear en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta de inmediato o guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
4138 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 345.8 g | 443% | |
| Saturated Fat | 156.4 g | 782% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 251 mg | 84% | |
| Sodium | 1421 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 232.3 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 38.0 g | 136% | |
| Total Sugars | 168.1 g | ||
| Protein | 68.4 g | 137% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 820 mg | 63% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 753 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
