Galletas de Macadamia con Chocolate Blanco Bajas en Grasa
¡Disfruta sin remordimientos de estas irresistibles Galletas Bajas en Grasa de Chocolate Blanco y Nueces de Macadamia! Perfectamente suaves y llenas de sabor, estas galletas sustituyen la compota de manzana sin azúcar por la mantequilla, ofreciendo toda la cremosidad que te encanta con menos grasa. La combinación de dulces chips de chocolate blanco y crujientes nueces de macadamia proporciona un contraste encantador en cada mordisco, mientras que los toques de vainilla realzan el sabor. Listas en tan solo 25 minutos, esta receta fácil es imprescindible para cualquiera que desee una versión más ligera de un favorito clásico. Ya sea disfrutadas calientes recién salidas del horno o guardadas para más tarde, estas galletas son ideales para compartir o saborear a solas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal.
- 0.5 cups Puré de manzana sin azúcar
- 0.75 cups Azúcar moreno claro
- 0.25 cups Azúcar granulada
- 1 large Clara de huevo
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.5 cups Chispas de chocolate blanco
- 0.25 cups Nueces de macadamia picadas
- 1 as needed Aceite en aerosol antiadherente o papel pergamino
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y prepara una bandeja para hornear, forrándola con papel pergamino o rociándola ligeramente con spray antiadherente.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal. Deja de lado los ingredientes secos.
En un tazón grande, combina la compota de manzana sin azúcar, el azúcar moreno claro y el azúcar granulado. Mezcla hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega la clara de huevo y el extracto de vainilla a la mezcla húmeda y bate hasta que estén completamente integrados.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que se forme la masa. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate blanco y las nueces de macadamia picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Usando una cucharada medidora pequeña o una cucharada, coloca cucharadas redondeadas de masa en la bandeja para hornear preparada, espaciándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Evita hornear en exceso para mantener las galletas suaves.
Retire la bandeja para hornear del horno y permita que las galletas se enfríen en la bandeja durante 2 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.3 g | 82% | |
| Saturated Fat | 28.5 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 1439 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 429.5 g | 156% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 277.9 g | ||
| Protein | 32.8 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 356 mg | 27% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 1124 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
