Galletas de Macadamia con Chips Blancos Bajos en Grasa
Déjate seducir por la deliciosa combinación de dulces trocitos de chocolate blanco y mantecosas nueces de macadamia sin sentirte culpable con estas galletas bajas en grasa de trocitos de chocolate blanco y nueces de macadamia. Esta versión más saludable de un clásico favorito utiliza puré de manzana sin azúcar y yogur griego desnatado para reemplazar las grasas tradicionales, lo que garantiza una textura suave y masticable en cada bocado. Los bordes perfectamente dorados y los centros suaves hacen de estas galletas una delicia para la multitud, mientras que los sabores intensos de vainilla y azúcar moreno añaden profundidad a cada indulgencia. Listas en solo 25 minutos, son un tentempié rápido y satisfactorio para fiestas, mesas de postres o antojos cotidianos. Ya sea acompañadas de un vaso de leche o disfrutadas solas, estas galletas ofrecen todo el sabor que te encanta, ¡sin las calorías extra!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 cups Puré de manzana sin azúcar
- 0.25 cups Yogur griego desnatado natural
- 0.5 cups Azúcar granulada
- 0.5 cups Azúcar moreno, compactado
- 1 large Clara de huevo
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.75 cups Chispas de chocolate blanco
- 0.5 cups Nueces de macadamia picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, combina el azúcar granulada, el azúcar morena, el puré de manzana sin endulzar y el yogur griego. Mezcla hasta que esté suave y bien combinado.
Agrega la clara de huevo y el extracto de vainilla a los ingredientes húmedos, y bate hasta que estén incorporados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo con una espátula hasta que se forme una masa suave.
Incorpore las chispas de chocolate blanco y las nueces de macadamia picadas suavemente, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cucharada o una cuchara de galletas pequeña, coloque cucharadas redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado de 8 a 10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados pero los centros sigan blandos.
Saca las bandejas del horno y deja que las galletas se enfríen de 2 a 3 minutos en las bandejas antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
¡Disfruta tus galletas bajas en grasa de trocitos blancos y nueces de macadamia con un vaso de leche o tu bebida favorita!
Nutrition Facts
Calories |
2923 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.6 g | 139% | |
| Saturated Fat | 44.8 g | 224% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 1511 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 463.9 g | 169% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 304.4 g | ||
| Protein | 45.6 g | 91% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 541 mg | 42% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 1470 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
