Galletas de letras veganas
¡Prepárate para deleitar tanto a niños como adultos con estas caprichosas Galletas Veganas de Alfabeto! Perfectamente suaves y ligeramente dulces, esta receta basada en plantas combina cremosa mantequilla vegana, compota de manzana sin azúcar y un toque de vainilla para un sabroso y libre de lácteos. Estas galletas son fáciles de personalizar usando cortadores de galletas en forma de letras, haciéndolas ideales para meriendas educativas, fiestas de cumpleaños o simplemente una divertida actividad por la tarde. Con un breve enfriamiento en el refrigerador para facilitar el estirado y un glaseado vegano opcional para decorar, estas galletas son tan divertidas de hacer como deliciosas de comer. Además, son sin lácteos ni huevos, ¡así que todos pueden disfrutarlas! ¡Prepara un lote en menos de una hora y deja que la creatividad, y la delicia, fluyan!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo multipropósito
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.75 cup azúcar granulada
- 0.5 cup mantequilla vegana
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup puré de manzana sin azúcar
- 2 tablespoons leche sin lácteos
- 1 cup azúcar glas
- 1 optional colorante alimentario
- 1 optional espolvoreado no lácteo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, batir juntos la mantequilla vegana y el azúcar granulado hasta que la mezcla esté cremosa y esponjosa, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el extracto de vainilla y el puré de manzana a la mezcla de mantequilla y azúcar y mezcla hasta que estén combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados.
Agrega la leche no láctea según sea necesario para obtener una masa suave y maleable.
Divide la masa en dos partes, forme discos, envuélvalos en papel film y refrigere durante 20-30 minutos o hasta que estén firmes.
Esparza un poco de harina sobre una superficie limpia y extiende un disco de masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Utilice cortadores de galletas con forma de letras para cortar las formas de la masa y transfieralas cuidadosamente a las bandejas de horno preparadas usando una espátula.
Hornea durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja de hornear durante 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Mientras las galletas se enfrían, prepara el glaseado vegano mezclando azúcar glass con 1-2 cucharadas de leche no láctea hasta obtener la consistencia de glaseado deseada. Añade colorante alimentario si se desea.
Una vez que las galletas estén completamente frías, decóralas con glaseado y chispas no lácteas al gusto.
Deje que el glaseado se endurezca antes de servir o almacenar las galletas en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
2779 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.8 g | 116% | |
| Saturated Fat | 56.4 g | 282% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2412 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 463.4 g | 169% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 274.9 g | ||
| Protein | 25.2 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 331 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
