Galletas de letras sin soja
¡Prepara una tanda de divertidas y deliciosas Galletas de Alfabeto sin Soja, el tentempié perfecto tanto para niños como para adultos! Estas galletas suaves y mantecosas están libres de soja y se elaboran con ingredientes básicos de despensa como harina, azúcar y mantequilla, lo que las hace ideales para aquellos con restricciones dietéticas. La masa es fácil de trabajar y se puede moldear en recortes de letras juguetonas utilizando moldes de galletas de alfabeto, convirtiendo la hora del refrigerio en una experiencia creativa y educativa. Con tan solo 20 minutos de preparación y una rápida cocción de 10 minutos, estas galletas son perfectas para loncheras escolares, fiestas temáticas o una actividad de una tarde lluviosa. ¡Disfrútalas así solas o sé creativo con un glaseado colorido para un toque personalizado que encantará a los niños! Ya sea que las prepares por diversión o estés elaborando un postre apto para alergias, estas galletas sin soja seguramente serán todo un éxito.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.75 cup azúcar granulado
- 1 unit huevo grande
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 1.5 cup harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 1 tablespoon leche
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal y el azúcar granulada con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el huevo grande y el extracto puro de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo hasta que esté bien combinado.
En otro recipiente, bate la harina común, el polvo de hornear y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a velocidad baja hasta que estén justo combinados. La masa estará ligeramente pegajosa.
Agrega la leche y mezcla hasta que la masa se mantenga unida. Si la masa está muy seca, puedes agregar unas gotas más de leche.
Extienda la masa en un disco, envuélvala en papel film y refrigérela durante al menos 30 minutos para que sea más fácil manejarla.
Una vez que la masa esté refrigerada, espolvorea ligeramente una superficie limpia con harina y extiende la masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Usando cortadores de galletas con forma de letras, recorta las letras y colócalas en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio entre cada galleta.
Vuelve a amasar los restos de masa y continúa cortando letras hasta que toda la masa se haya utilizado.
Hornea en el horno precalentado de 8 a 10 minutos, o hasta que los bordes apenas comiencen a dorarse.
Saca del horno y permite que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear por 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Disfruta tus galletas de letras sin soya tal cual, o decóralas con glaseado como desees.
Nutrition Facts
Calories |
1731 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.9 g | 70% | |
| Saturated Fat | 30.0 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 311 mg | 104% | |
| Sodium | 1127 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 291.1 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 151.5 g | ||
| Protein | 25.8 g | 52% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 299 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
