Galletas de letras sin frutos secos
Consiente a tus pequeños (¡o a tu niño interior!) con diversión casera con estas Galletas de Alfabeto sin Frutos Secos; perfectas para comer de manera amigable con las alergias o para un aprendizaje creativo. Esta sencilla receta de galletas de azúcar combina ingredientes básicos de despensa como mantequilla, azúcar y vainilla para crear una masa suave y mantecosa, ideal para dar forma a letras con tus cortadores de galletas de alfabeto favoritos. Con un breve reposo en la nevera y un corto tiempo de horneado, estas galletas se preparan en menos de una hora, con bordes crujientes y un interior suave. Ya sea que estés deletreando mensajes, enseñando a los niños el abecedario, o simplemente deseando un bocadito dulce sin frutos secos, estas galletas personalizables son tan versátiles como deliciosas. ¡Agrega glaseado colorido o déjalas simples! De cualquier manera, estas galletas son una opción encantadora y segura para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 230 grams mantequilla sin sal, ablandada
- 200 grams azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 325 grams harina multiusos
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, batir la mantequilla ablandada y el azúcar granulada juntos hasta que estén suaves y esponjosos utilizando una batidora eléctrica.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla la harina común, el polvo de hornear y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que se forme una masa. No sobre mezcles.
Divide la masa en dos porciones y aplana cada porción en un disco. Envuélvelas individualmente en film transparente y refrigera durante al menos 20 minutos.
Una vez enfriada, espolvorea ligeramente harina en una superficie de trabajo limpia y extiende un disco de masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Usa cortadores de galletas con forma de letras para cortar las letras. Coloca las galletas cortadas en las bandejas de horno preparadas, dejando algo de espacio entre cada galleta.
Reúne los restos de masa sobrante, vuelve a amasar y corta más letras hasta que se utilice toda la masa.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
3686 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 194.5 g | 249% | |
| Saturated Fat | 120.1 g | 600% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 688 mg | 229% | |
| Sodium | 1738 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 451.2 g | 164% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 201.8 g | ||
| Protein | 41.8 g | 84% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 121 mg | 9% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 475 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
