Galletas de Letras con Alto Contenido de Proteínas
¡Prepara un divertido y nutritivo bocadillo con estas Galletas de Alfabeto con Alto Contenido de Proteínas! Perfectas para niños y adultos por igual, estas galletas combinan la bondad saludable de la harina de almendra, harina de trigo integral y polvo de proteína de suero de vainilla para un delicioso aporte de proteínas en cada bocado. Endulzadas ligeramente con azúcar moreno y realzadas con mini chips de chocolate opcionales, logran el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición. Ideales para juegos educativos o meriendas creativas, estas galletas se cortan en encantadoras formas de alfabeto, haciéndolas tan atractivas de ver como de comer. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación y un horneado rápido, esta receta es perfecta para días ocupados cuando deseas un bocadillo más saludable y rico en proteínas que no escatima en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 cup Harina de trigo integral
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Polvo de proteína de suero (sabor a vainilla)
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Leche
- 0.5 cup Mini chips de chocolate (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, la harina integral, el polvo de hornear, la sal y la proteína en polvo de suero de leche hasta que estén bien combinados. Reserva.
En un tazón grande, crema la mantequilla ablandada y el azúcar moreno juntos hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos.
Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén completamente incorporados.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcle hasta que estén combinados. Si los utiliza, incorpore suavemente las chispas de chocolate miniatura.
Formar la masa en una bola, luego extender sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Usando cortadores de galletas con forma de letras, corta las letras y colócalas en las bandejas previamente preparadas, dejando un espacio de una pulgada entre cada galleta.
Reúne los recortes, vuelve a estirar y corta más galletas de letras.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deje enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
3113 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.7 g | 237% | |
| Saturated Fat | 86.1 g | 430% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 600 mg | 200% | |
| Sodium | 1433 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 249.5 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 30.9 g | 110% | |
| Total Sugars | 132.7 g | ||
| Protein | 147.2 g | 294% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 856 mg | 66% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 1574 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
