Galletas de letras
¡Agrega un toque de creatividad y diversión a tus horneados con estas caprichosas Galletas de Letras! Perfectas para fiestas infantiles, obsequios educativos o ideas personalizadas, esta receta combina una masa de galletas azucaradas que se derriten en la boca y con un toque de vainilla para un sabor clásico que es fácil de amar. La masa se enfría para una precisión perfecta, se extiende hasta la perfección y se corta en encantadoras formas de letras con cortadores de alfabeto. ¡Espolvoréalas con azúcar vibrante o coloridos confites para un acabado juguetón! Rápidas de preparar y hornear, estas galletas son tan encantadoras de hacer como de comer. Ya sea deletreando un nombre o creando arte de palabras comestible, estas galletas seguramente impresionarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla sin sal
- 1 cup azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 3 cups harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons leche
- as needed for decorating azúcar de colores o decoraciones (grageas)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra las bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, bate la mantequilla sin sal y el azúcar granulada juntos con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, alrededor de 3 minutos.
Agrega el huevo y el extracto puro de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla la harina común, el polvo de hornear y la sal.
Agregar gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén apenas combinados.
Agrega la leche, una cucharada a la vez, hasta que la masa se mantenga unida bien. Puede que no necesites ambas cucharadas si la masa ya es maleable.
Divida la masa en dos porciones y envuélvalas en film transparente. Refrigere durante al menos 30 minutos para que la masa sea más fácil de manejar.
Una vez enfriada, espolvorea ligeramente harina en tu superficie de trabajo y extiende la masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Usando cortadores de letras, corta las letras con la masa y colócalas en las bandejas de hornear preparadas, espaciándolas aproximadamente a 1 pulgada de distancia.
Decora los recortes de galletas con azúcar de colores o chispas si así lo deseas.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
3008 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.9 g | 134% | |
| Saturated Fat | 58.5 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 437 mg | 146% | |
| Sodium | 1734 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 483.1 g | 176% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 206.3 g | ||
| Protein | 45.2 g | 90% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 527 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
