Galletas de jengibre clásicas sin lácteos
Sumérgete en el irresistible aroma y las cálidas especias de las Galletas de Jengibre Clásicas sin lácteos, el perfecto placer libre de culpa para los amantes de los productos horneados tradicionales. Esta receta transforma el amado clásico en una delicia sin lácteos, con melaza rica, jengibre molido robusto y un toque de canela y clavo para ese distinguido toque festivo. El aceite de coco actúa como la ideal alternativa sin lácteos, asegurando que estas galletas se mantengan suavemente mantecosas en el interior mientras se doran bellamente por los bordes. Listas en apenas 30 minutos, estas galletas fáciles de hacer son perfectas para disfrutar con té, regalar durante las fiestas o satisfacer antojos de galletas en cualquier época del año. Con ingredientes simples de despensa y sin lácteos, esta receta satisface a todos, convirtiéndola en un favorito digno de probar y que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de trigo todo uso
- 100 grams Azúcar moreno
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 2 teaspoons Jengibre molido
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Clavo molido
- 0.25 teaspoon Sal.
- 60 milliliters Melaza
- 100 grams Aceite de coco, estado sólido
- 1 Huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina, azúcar moreno, bicarbonato de sodio, jengibre molido, canela, clavos de olor y sal hasta que estén bien combinados.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrite el aceite de coco si no está sólido, luego deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón aparte, bate el huevo y agrega la melaza y el aceite de coco derretido. Mezcla hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que comience a formarse una masa desmenuzable.
Usando tus manos, amasa la masa en el bol hasta que forme una masa suave y maleable.
Forme cucharadas de masa, forme bolitas y colóquelas en las bandejas de hornear preparadas, dejando espacio para que se expandan.
Con los dedos o el dorso de una cuchara, aplana ligeramente cada bolita hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén firmes en los bordes.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en las bandejas por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
2316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.3 g | 140% | |
| Saturated Fat | 87.9 g | 440% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 196 mg | 65% | |
| Sodium | 2012 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 316.8 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 158.4 g | ||
| Protein | 26.9 g | 54% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 336 mg | 26% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 1631 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
