"Galletas de jengibre clásicas saludables para el corazón"
Disfruta de un dulce sin remordimientos con estas Clásicas Galletas de Jengibre Saludables para el Corazón: deliciosamente especiadas, irresistiblemente suaves y elaboradas con ingredientes saludables para nutrir tu bienestar. Elaboradas con una mezcla de harina integral y de avena, estas galletas prescinden de la mantequilla tradicional a favor de aceite de coco saludable para el corazón, y obtienen su dulzura natural de azúcar morena oscuro, compota de manzana sin azúcar y robusta melaza de caña. Los intensos sabores del jengibre y la canela brillan manteniendo bajo el contenido de azúcar para satisfacer tus papilas gustativas. Perfectas para el postre o un tentempié a media tarde, estas galletas rápidas de hacer se preparan en solo 25 minutos, ofreciendo un giro saludable a la receta atemporal de galletas de jengibre. ¡Date el gusto con estas deliciosas porciones reconfortantes sin comprometer el sabor ni la nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral
- 0.5 cups Harina de avena
- 1 teaspoon Jengibre molido
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Aceite de coco (sólido, no derretido)
- 0.75 cup Azúcar moreno oscuro
- 0.25 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Melaza de caña negra
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de trigo integral, la harina de avena, el jengibre molido, la canela molida, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, bate el aceite de coco sólido y el azúcar moreno oscuro juntos usando una batidora de mano o de pie hasta que la mezcla esté cremosa y esponjosa.
Añade el puré de manzana sin azúcar, huevo, extracto de vainilla y melaza de caña negra a la mezcla de aceite y azúcar. Bate hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a velocidad baja hasta que estén completamente incorporados.
Coge porciones del tamaño de una cucharada de masa y forma bolitas con ellas. Coloca las bolitas de masa en las bandejas de hornear preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre cada una.
Usa la base de un vaso o tu mano para aplanar suavemente cada bolita de masa ligeramente.
Hornea en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos, hasta que los bordes estén firmes pero los centros aún estén blandos.
Retire del horno y deje que las galletas de jengibre se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Disfruta de tus galletas de jengibre saludables para el corazón como un delicioso y consciente postre.
Nutrition Facts
Calories |
2774 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.5 g | 172% | |
| Saturated Fat | 105.3 g | 526% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1860 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 376.5 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 27.1 g | 97% | |
| Total Sugars | 199.9 g | ||
| Protein | 37.7 g | 75% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 691 mg | 53% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 2280 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
