"Galletas de Jengibre Bajas en Grasa"
Galletas de Jengibre Bajas en Grasa
Deliciosamente crujientes y condimentadas a la perfección, estas Galletas de Jengibre Bajas en Grasa son una variante sin culpa de la golosina clásica. Hechas con ingredientes saludables como puré de manzana sin azúcar y melaza, ofrecen el cálido sabor auténtico del jengibre, la canela y los clavos sin el exceso de grasa. Perfectamente doradas e irresistiblemente aromáticas, estas galletas se preparan en poco más de 30 minutos, haciéndolas un snack ideal para días ocupados o reuniones festivas. Con solo 1 clara de huevo y sin mantequilla ni aceite, cada bocado se siente ligero pero satisfactorio. ¡Combina estos saludables galletas de jengibre con una taza humeante de té o un vaso frío de leche para un deleite acogedor y reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo común
- 0.75 teaspoons bicarbonato de sodio
- 2 teaspoons jengibre molido
- 1 teaspoons canela molida
- 0.25 teaspoons clavos molidos
- 0.25 teaspoons sal
- 0.75 cups azúcar moreno claro, compactado
- 0.5 cups compota de manzana sin azúcar
- 0.25 cups melaza
- 1 clara de huevo
- 1 teaspoons extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina, bicarbonato de sodio, jengibre molido, canela, clavos de olor y sal. Reserva.
En un tazón grande, combina el azúcar moreno claro, el puré de manzana sin endulzar y la melaza. Mezcla bien hasta que quede suave.
Agrega la clara de huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de puré de manzana, y bate hasta que estén completamente combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos en tandas, revolviendo con una espátula o cuchara de madera hasta que todo esté justo incorporado. No mezcles en exceso.
Coloca cucharadas de masa en las bandejas de hornear preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre cada una.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y ligeramente firmes en los bordes.
Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus galletas de jengibre bajas en grasa con una taza de té o leche caliente!
Nutrition Facts
Calories |
1556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.2 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1670 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 364.2 g | 132% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 218.2 g | ||
| Protein | 22.8 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 354 mg | 27% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1745 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
