Galletas de harina de almendra sin azúcar
Disfruta de un dulzor sin remordimientos con estas Galletas de Harina de Almendra Sin Azúcar; perfectamente masticables, naturalmente sin gluten y llenas de ricos y sabrosos sabores a nuez. Hechas con harina de almendra como base, estas galletas están endulzadas con edulcorante de fruta del monje, garantizando un bocado sin azúcar que es bajo en carbohidratos pero increíblemente satisfactorio. La adición de chispas de chocolate sin azúcar añade un estallido de indulgencia, mientras que la textura mantecosa y tierna hace que cada bocado sea irresistible. Con solo 10 minutos de preparación y un tiempo de cocción rápido, estas galletas son una opción sin esfuerzo para los seguidores de la dieta keto, los merodeadores conscientes de la salud o cualquiera que ansíe un postre saludable. Ya sea acompañadas de café o disfrutadas como un tentempié para llevar, ¡estas galletas seguramente se convertirán en las favoritas de casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla, sin sal y blandita.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Edulcorante de fruta del monje
- 0.5 cup Chispas de chocolate sin azúcar
Instructions
Precaliente su horno a 350°F (175°C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina la harina de almendras, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien y reserva.
En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
Agrega el endulzante de fruta del monje y el extracto de vainilla a la mantequilla, mezclando hasta que quede suave y bien combinado.
Batir el huevo hasta que esté completamente incorporado.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando bien hasta obtener una masa suave.
Incorpore las chispas de chocolate sin azúcar de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara grande, coloca bolas de masa en la bandeja de horno preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas. Aplana suavemente cada bola de masa con la parte de atrás de la cuchara.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Deje enfriar las galletas en la bandeja de horno durante 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Disfruta tus deliciosas galletas de harina de almendra sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2618 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 239.8 g | 307% | |
| Saturated Fat | 93.7 g | 469% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 1346 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 118.3 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 52.6 g | 188% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 56.8 g | 114% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 463 mg | 36% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 105 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
