Galletas de Harina de Almendra Bajas en Carbohidratos
Disfruta del perfecto dulce libre de culpa con estas Galletas de Harina de Almendra Bajas en Carbohidratos, una deliciosa mezcla de harina de almendra, chispas de chocolate sin azúcar y una bondad llenas de mantequilla. Endulzadas con eritritol granulado para un toque amigable con la dieta keto, estas galletas son suaves, masticables y llenas de sabor sin la sobrecarga de carbohidratos. Con tan solo 10 minutos de preparación y 12 minutos de horneado, son un postre rápido y fácil para quienes siguen estilos de vida bajos en carbohidratos, keto o libres de gluten. Ya sea como un snack a media tarde o un capricho después de la cena, estas galletas logran el equilibrio perfecto entre ingredientes saludables y decadencia irresistible. Perfectamente doradas y muy satisfactorias, ¡prometen convertirse en tu nuevo dulce bajo en carbohidratos favorito!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Eritritol granulado
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Gotas de chocolate sin azúcar.
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
En un tazón grande, batir juntos la harina de almendras, el eritritol granulado, el polvo de hornear y la sal marina hasta que estén bien combinados.
Agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, luego incorpora el huevo hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora las chispas de chocolate sin azúcar de manera uniforme en la masa.
Saque porciones del tamaño de una cucharada de la masa y forme bolas. Coloque las bolas en la bandeja para hornear preparada, separándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Aplana suavemente las bolitas con la palma de la mano o el dorso de una cuchara para formar las galletas.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Las galletas podrían parecer blandas en el centro al principio.
Deje enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Disfruta de estas galletas de harina de almendra baja en carbohidratos como un delicioso y saludable aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
2628 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 239.8 g | 307% | |
| Saturated Fat | 93.7 g | 469% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 1148 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 208.4 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 52.6 g | 188% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 56.8 g | 114% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 463 mg | 36% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 105 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
