Galletas de harina de almendra alta en proteínas
Estos Crackers de Harina de Almendra con Alto Contenido de Proteínas están repletos de ingredientes saludables y una dosis extra de proteína, convirtiéndolos en el refrigerio perfecto y sin culpa para los amantes de la salud. Hechos con harina de almendra, aislado de proteína de suero, y las nutritivas semillas de chía y linaza, estos crackers ofrecen un apetitoso crujido mientras apoyan tus metas de fitness y dieta. La sabrosa mezcla de ajo en polvo, pimienta negra y un toque de sal marina eleva su sabor, convirtiéndolos en un delicioso acompañamiento para salsas, untables, o simplemente como un bocadillo individual. Listos en tan solo 35 minutos, estos crackers fáciles de hacer son sin gluten, ricos en proteínas, y una elección ideal para planes de comidas bajos en carbohidratos o aptos para la dieta keto. Perfectos para la preparación de comidas, mantienen su frescura y crocancia al almacenarse en un recipiente hermético, ofreciendo una opción de refrigerio versátil en cualquier momento del día.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cups Aislado de proteína de suero
- 2 tablespoons Linaza molida
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el aislado de proteína de suero, la linaza molida, las semillas de chía, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcla bien utilizando un batidor o un tenedor para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén distribuidos de forma pareja.
En un bol pequeño aparte, batir juntos el huevo, el aceite de oliva y el agua hasta que la mezcla esté bien combinada.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes húmedos en el hueco. Usa una espátula o tus manos para mezclar la masa hasta que se mantenga unida. La masa debe estar húmeda pero no pegajosa.
Coloque la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndala hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Intente que la masa quede lo más pareja posible para garantizar una cocción uniforme.
Retira la hoja superior de papel pergamino y transfiere la masa extendida (con el papel pergamino de abajo) a la bandeja para hornear.
Con un cortador de pizzas o cuchillo afilado, corta la masa en cuadrados o rectángulos para crear las formas de las galletas. No es necesario separarlas en este punto.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y firmes al tacto. Gira la bandeja para hornear a la mitad del tiempo para una cocción pareja.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja de horno.
Una vez enfriado, rompe a lo largo de las líneas marcadas y guarda en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
1798 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.0 g | 182% | |
| Saturated Fat | 14.8 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.0 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 1398 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 53.5 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 28.2 g | 101% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 102.3 g | 205% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 785 mg | 60% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 564 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
