Galletas de Dátiles Masticables sin Soja
Disfruta del deleite saludable de estas Galletas Masticables de Dátiles sin Soja, una mezcla perfecta de dulzor natural y texturas reconfortantes. Elaboradas con una rica pasta de dátiles similar al caramelo, copos de avena gruesos y un toque de cálido y aromático canela, estas galletas son una versión más saludable de tu placer clásico. La sencilla receta libre de soja se prepara en tan solo 20 minutos, convirtiéndola en una elección ideal para panaderos ocupados o aquellos con restricciones dietéticas. Cada bocado ofrece una textura suave y masticable con pedacitos de dátiles dulces y pegajosos, equilibrados por un borde dorado ligeramente crujiente. Ya sea que desees satisfacer tu antojo de dulce o busques un tentempié para acompañar tu té de la tarde, estas galletas caseras están garantizadas para complacer. Además, están hechas con ingredientes básicos de despensa, ¡así que puedes disfrutar de la bondad de galletas recién horneadas en cualquier momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Dátiles deshuesados
- 150 grams Harina de trigo todo uso
- 100 grams Avena enrollada
- 115 grams Mantequilla sin sal
- 100 grams Azúcar moreno claro
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 60 milliliters Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Picar los dátiles deshuesados en trozos pequeños. Colócalos en una cacerola pequeña con el agua. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que los dátiles estén suaves y se forme una pasta. Esto debería tomar aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
En un tazón grande, batir juntos la mantequilla sin sal y el azúcar moreno claro hasta que estén suaves y cremosos.
Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, batir juntos la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla hasta que estén apenas combinados, luego agrega avena enrollada.
Incorpore suavemente la pasta de dátiles enfriada en la masa hasta que esté distribuida de manera uniforme.
Coloca cucharadas de masa en la bandeja de hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
Permita que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
2816 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.1 g | 148% | |
| Saturated Fat | 61.0 g | 305% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 474 mg | 158% | |
| Sodium | 1379 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 432.9 g | 157% | |
| Dietary Fiber | 28.8 g | 103% | |
| Total Sugars | 234.0 g | ||
| Protein | 43.5 g | 87% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 333 mg | 26% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 2217 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
