Galletas de Dátiles Masticables sin Frutos Secos
Disfruta del encanto irresistible de las Galletas de Dátiles Masticables sin Nueces, un placer perfecto para aquellos que buscan un deleite libre de nueces sin comprometer textura o sabor. Estas galletas, cargadas de dátiles picados naturalmente dulces y cálidamente condimentadas con un toque de canela, logran el equilibrio perfecto entre suavidad masticable y bordes dorados. Con un rápido tiempo de preparación de 20 minutos y simples ingredientes de despensa como mantequilla, azúcar moreno y extracto de vainilla, esta receta es tan conveniente como deliciosa. Cada bocado se derrite en tu boca con una rica dulzura tipo caramelo de los dátiles, haciéndolos un snack o postre ideal para cualquier ocasión. Ya sea que estés horneando para una multitud o simplemente dándote un gusto, estas galletas sin nueces son un éxito asegurado que todos pueden disfrutar. ¡Perfectas para loncheras o servidas junto a una taza de café, seguramente se convertirán en las favoritas de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams dátiles deshuesados
- 125 grams mantequilla sin sal
- 100 grams azúcar moreno claro
- 50 grams azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 200 grams harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon canela molida
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Pica los dátiles sin hueso en trozos pequeños y ponlos a un lado.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal, el azúcar moreno claro y el azúcar granulado hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición, y luego incorpora el extracto de vainilla.
En otro tazón, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas integrados.
Incorpora suavemente los dátiles picados hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara grande o una porción para galletas, coloca bolitas de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas para que se expandan.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes pero aún suaves en el centro.
Permita que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
3194 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.7 g | 153% | |
| Saturated Fat | 65.8 g | 329% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 649 mg | 216% | |
| Sodium | 1999 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 532.2 g | 194% | |
| Dietary Fiber | 26.9 g | 96% | |
| Total Sugars | 350.5 g | ||
| Protein | 39.1 g | 78% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 391 mg | 30% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 2612 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
