Galletas de Doble Chocolate sin Frutos Secos
Disfruta de la rica decadencia chocolatosa de las Galletas de Doble Chocolate Sin Nueces, ¡el regalo perfecto tanto para los adictos al chocolate como para aquellos con alergias a las nueces por igual! Estas irresistibles galletas cuentan con una masa de cacao aterciopelada combinada con explosiones de chips de chocolate semi-amargo derretido en cada bocado. Preparadas en tan solo 25 minutos, esta receta fácil de seguir ofrece galletas suaves y masticables que no contienen nueces pero rebosan sabor. Perfectas tanto para meriendas en la lonchera como para bandejas de fiesta, estas galletas son un éxito entre la multitud que querrás hornear una y otra vez. Además, son ideales para principiantes, convirtiéndolas en una elección ideal para nuevos panaderos o para aquellos que anhelan una rápida dosis de chocolate. ¡Hazlas hoy y deja que tu cocina se llene del aroma celestial de la dicha del doble chocolate!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla sin sal
- 1 cup azúcar granulada
- 0.5 cup azúcar moreno claro, compactado
- 2 huevos grandes
- 2 teaspoons extracto puro de vainilla
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 0.75 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1.5 cups chispas de chocolate semi-amargo
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, usando una batidora de mano o de pie, cremar juntos la mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
Incorpore los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Agregue el extracto de vainilla y mezcle hasta que esté combinado.
En otro bol, mezcla la harina común, el cacao en polvo sin azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate semi-amargo con una espátula o una cuchara de madera.
Con una cuchara para galletas o una cucharada, coloca la masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y los centros sigan blandos.
Deje que las galletas se enfríen en las bandejas de horno durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Almacena las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
4615 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 201.4 g | 258% | |
| Saturated Fat | 116.2 g | 581% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 207% | |
| Sodium | 2628 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 765.0 g | 278% | |
| Dietary Fiber | 87.8 g | 314% | |
| Total Sugars | 437.2 g | ||
| Protein | 90.4 g | 181% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 410 mg | 32% | |
| Iron | 48.5 mg | 269% | |
| Potassium | 3271 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
