Galletas de Doble Chocolate Bajas en Grasa
Dale rienda suelta sin remordimientos a estas Galletas de Doble Chocolate Bajas en Grasa, una deliciosa variante del clásico dulce que combina el rico sabor a chocolate con un perfil más ligero y saludable. Elaboradas con harina integral para repostería, cacao en polvo sin azúcar y endulzadas de forma natural con compota de manzana, estas galletas ofrecen una humedad y suavidad exquisitas sin sacrificar el sabor. Las mini gotas de chocolate aportan una explosión de placer en cada bocado, mientras que los ingredientes bajos en grasa y ricos en fibra las convierten en una opción más inteligente para los amantes del postre. Horneadas a la perfección en tan solo 10 minutos, estas galletas son muy fáciles de hacer y son ideales para satisfacer tus antojos dulces o compartir con tus seres queridos. ¡Sencillas, deliciosas y más saludables! Estas galletas de doble chocolate demuestran que hornear con menos grasa no significa comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.25 cups harina integral para pastelería
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup puré de manzana
- 0.5 cup azúcar moreno claro
- 0.25 cup azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.75 cup mini gotas de chocolate
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina integral para repostería, el cacao en polvo sin azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En un tazón grande, combina el puré de manzana, el azúcar moreno claro y el azúcar granulada. Bate todo junto con una batidora hasta que esté bien mezclado.
Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de azúcar, batiendo hasta que los ingredientes estén mezclados por completo.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora suavemente las mini pepitas de chocolate hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cucharada o una cuchara pequeña para galletas, coloca porciones redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, separándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén firmes en los bordes pero suaves en el centro.
Permita que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez enfriadas, guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener la frescura.
Nutrition Facts
Calories |
1678 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.4 g | 43% | |
| Saturated Fat | 17.5 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 2360 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 361.3 g | 131% | |
| Dietary Fiber | 45.3 g | 162% | |
| Total Sugars | 197.9 g | ||
| Protein | 44.2 g | 88% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 259 mg | 20% | |
| Iron | 18.9 mg | 105% | |
| Potassium | 1806 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
