Galletas de crema pastelera bajos en grasa
Disfruta del encantador encanto de estas Galletas de Crema de Natillas Bajas en Grasa, una versión más saludable del clásico favorito británico. Perfectamente equilibradas entre indulgencia y bienestar, esta receta utiliza margarina baja en grasa y yogur para mantener una textura rica y mantecosa mientras se reducen las calorías innecesarias. La adición de polvo de natillas le da a estas galletas su distintivo sabor cremoso, mientras que el relleno ligero de vainilla hecho con azúcar glass añade la cantidad justa de dulzura. Listas en menos de 35 minutos, estos dorados y derretidos bocados son ideales para un tentempié de media tarde o para acompañar el té. ¡Disfruta de toda la nostálgica comodidad de las cremas de natillas sin culpas, perfectas para los panaderos saludables que buscan satisfacer su paladar dulce!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams margarina baja en grasa
- 50 grams azúcar glas
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 150 grams harina común
- 50 grams polvo para natillas
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 2 tablespoons yogur bajo en grasa
- 100 grams azúcar glass
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, mezcla la margarina baja en grasa con el azúcar glas hasta que esté suave y esponjoso.
Incorpora el extracto de vainilla.
En otro tazón, tamiza la harina común, el polvo de flan y el polvo de hornear.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de margarina y azúcar, mezclando suavemente para combinar.
Añade el yogur bajo en grasa a la mezcla. Esto ayudará a unir la masa manteniéndola húmeda.
Una vez formada la masa, divídela en pequeñas bolitas, aproximadamente del tamaño de una nuez, y colócalas en la bandeja de horno preparada.
Presiona suavemente cada bola con el dorso de un tenedor para crear el patrón característico de la crema de natillas.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, o hasta que estén de un color dorado claro. No los hornees demasiado.
Mientras las galletas se enfrían, prepara el relleno mezclando el azúcar glass con una pequeña cantidad de agua para formar una pasta espesa.
Una vez que las galletas se hayan enfriado, extiende aproximadamente media cucharadita de glaseado en el lado plano de la mitad de las galletas.
Coloca los restantes galletas encima para formar pares.
Deje reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus galletas de crema de natillas bajas en grasa y más saludables!
Nutrition Facts
Calories |
1712 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.5 g | 53% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 1125 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 313.8 g | 114% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 151.1 g | ||
| Protein | 17.3 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 255 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
