Galletas de Chocolate Veganas sin Frutos Secos
Disfruta de estas irresistibles galletas de chocolate veganas sin nueces, perfectas para aquellos que buscan deleitarse con unos dulces a base de plantas sin alérgenos de frutos secos. Hechas con ingredientes básicos de despensa como harina común, compota de manzana y mantequilla vegana, estas galletas son deliciosamente suaves, chewy y rebosantes de chips de chocolate vegano fundidos. Su receta sin nueces las convierte en una opción segura para compartir en reuniones, mientras que la ausencia de huevos y lácteos asegura que sean completamente aptas para veganos. Listas en menos de 30 minutos, estas galletas son rápidas de preparar y, sin embargo, tienen un sabor infinito con toques de vainilla y rico azúcar moreno. Sírvelas recién salidas del horno para una máxima untuosidad o acompáñalas con tu leche sin lácteos favorita para un tentempié reconfortante. ¡Perfectas para veganos, personas conscientes de alergias y amantes de las galletas por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.75 cups Mantequilla vegana (ablandada)
- 1 cup Azúcar moreno (apisonado)
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 0.5 cups Compota de manzana sin azúcar
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1.5 cups Gotas de chocolate vegano (sin frutos secos)
- 1 tablespoon Leche vegetal sin lácteos (opcional, para consistencia)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra las bandejas de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina para todo uso, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande para mezclar, usa una batidora de mano o de pie para batir juntos la mantequilla vegana ablandada, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que estén esponjosos y bien combinados (aproximadamente 1-2 minutos).
Agrega el puré de manzana sin endulzar y el extracto de vainilla a la mezcla cremosa. Mezcla hasta que quede suave y completamente incorporado.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que estén combinados. Si la masa se siente demasiado rígida para mezclar, puedes agregar hasta 1 cucharada de leche sin lácteos para ajustar la consistencia.
Incorpore las chispas de chocolate aptas para veganos sin frutos secos con cuidado, utilizando una espátula o cuchara de madera.
Forma bolitas de masa del tamaño de una cucharada y colócalas separadas unas pulgadas en las bandejas de hornear preparadas. Opcional: Aplana ligeramente con la palma de tu mano para darles una forma más uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros pueden parecer un poco crudos pero se fijarán a medida que las galletas se enfríen.
Retire del horno y deje que las galletas se enfríen en la bandeja de horno durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Disfruta tus galletas veganas de chispas de chocolate sin nueces con un vaso de leche vegetal o como postre por sí solas!
Nutrition Facts
Calories |
5213 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 238.7 g | 306% | |
| Saturated Fat | 98.5 g | 492% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3483 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 720.6 g | 262% | |
| Dietary Fiber | 33.5 g | 120% | |
| Total Sugars | 437.2 g | ||
| Protein | 55.5 g | 111% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 502 mg | 39% | |
| Iron | 27.9 mg | 155% | |
| Potassium | 1949 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
