Galletas de Chocolate Sin Frutos Secos
Disfruta la deliciosa dulzura de las Galletas de Chocolate Sin Nueces, donde el rico cacao y el chocolate oscuro se unen en una obra maestra marmolada. Perfectas para aquellos con alergias a las nueces, estas galletas son suaves, chewy, y adornadas con un toque de chocolate semi-amargo en la parte superior para un acabado irresistible. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, la receta combina sin esfuerzo elementos básicos de despensa como harina para todo uso, cacao sin azúcar y mantequilla cremosa para crear una hornada de 24 delicias que complacen a todos. Ya sea que estés horneando para una reunión familiar, meriendas escolares o una mesa de postres festiva, estas galletas sin nueces seguramente impresionarán. ¡Además, su llamativo patrón a rayas agrega atractivo visual mientras ofrece un gran sabor a chocolate!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups harina de trigo todo uso
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1.5 cups azúcar granulada
- 2 pieces huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 2 tablespoons Leche
- 0.5 cup chocolate negro derretido
- 1 cup chispas de chocolate semi-amargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar juntos con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos.
Incorpora los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición, luego agrega la esencia de vainilla y la leche.
Agrega poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que se combinen.
Divide la masa en dos partes iguales. En una parte, mezcla el chocolate negro derretido con una espátula de goma hasta que esté bien incorporado.
Toma una cucharada de cada masa y únelas para formar una bola, logrando un efecto marmolado.
Coloca las bolas en las bandejas de hornear preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Aplana ligeramente cada bolita con la parte de atrás de una cuchara o con tus dedos.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y los tops parezcan secos.
Saca del horno y coloca inmediatamente unas pocas chispas de chocolate semi-amargo encima de cada galleta, presionando suavemente. Deja enfriar las galletas en la bandeja del horno durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Sirve las galletas frescas, o guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
5710 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 296.8 g | 381% | |
| Saturated Fat | 180.6 g | 903% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 891 mg | 297% | |
| Sodium | 1848 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 759.3 g | 276% | |
| Dietary Fiber | 49.3 g | 176% | |
| Total Sugars | 452.7 g | ||
| Protein | 75.1 g | 150% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 324 mg | 25% | |
| Iron | 44.0 mg | 244% | |
| Potassium | 2149 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
