Galletas de Chocolate Negro sin Frutos Secos
Disfruta de la rica y aterciopelada decadencia de las Galletas de Chocolate Negro sin Frutos Secos, un deleite perfecto para los amantes del chocolate que buscan opciones de repostería aptas para alérgicos. Estas delicias suaves y masticables combinan el profundo y satisfactorio sabor del cacao en polvo sin azúcar y las chispas de chocolate negro con la reconfortante dulzura del azúcar moreno y granulado. Elaboradas sin frutos secos, estas galletas son agradables para todos y seguras para aquellos con alergias a los frutos secos. Rápidas de preparar con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, esta receta rinde 24 galletas irresistiblemente húmedas que son un postre, merienda o regalo ideal. Ya sea que estés horneando para la familia, amigos o para ti mismo, estas galletas sin frutos secos ofrecen una rica experiencia de chocolate en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup Azúcar granulada
- 0.75 cup Azúcar moreno claro
- 2 pieces Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 0.75 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1.5 cups Pepitas de chocolate negro.
Instructions
Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, bate la mantequilla sin sal, el azúcar granulada y el azúcar moreno juntos con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición, luego mezcla el extracto de vainilla.
En un tazón aparte, mezcla la harina común, el cacao en polvo sin azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
Añadir gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro con una espátula o cuchara de madera.
Coloque cucharadas redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta, ya que se extenderán ligeramente durante el horneado.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y los centros sigan suaves. No hornear en exceso para mantener la suavidad.
Deja que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear por 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
5275 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 241.4 g | 309% | |
| Saturated Fat | 133.7 g | 668% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 207% | |
| Sodium | 2637 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 838.4 g | 305% | |
| Dietary Fiber | 94.8 g | 339% | |
| Total Sugars | 498.6 g | ||
| Protein | 97.3 g | 195% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 661 mg | 51% | |
| Iron | 66.1 mg | 367% | |
| Potassium | 5250 mg | 112% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
