Galletas de Chocolate Doble Sin Gluten
Date un capricho con estas irresistibles Galletas de Chocolate Doble sin Gluten, ¡ricas, jugosas y llenas de un sabor decadente! Perfectas para cualquiera que anhele algo de chocolate sin gluten, estas galletas combinan la profunda riqueza del cacao en polvo con explosiones de chips de chocolate sin gluten derretido en cada bocado. Listas en menos de 30 minutos, esta receta sencilla utiliza ingredientes básicos de despensa como harina sin gluten multipropósito, azúcar morena y extracto de vainilla para crear un postre tan rápido de hacer como satisfactorio. Ya sea servidas con un vaso de leche o como un delicioso regalo por sí solas, estas galletas están garantizadas de ser un éxito para los amantes del chocolate y sin gluten por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina sin gluten para todo uso.
- 1 third cup Cacao en Polvo sin Azúcar
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Azúcar moreno, apisonado
- 1 unit Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 1 cup Chispas de Chocolate sin Gluten
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, batir la mantequilla ablandada, el azúcar granulado y el azúcar moreno juntos utilizando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2 minutos.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y bate hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate sin gluten con una espátula o cuchara de madera.
Usando una cuchara medidora o una cuchara para galletas, coloca cucharadas redondeadas de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén listas en los bordes pero aún blandas en el centro.
Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus deliciosas galletas de chocolate sin gluten con un vaso de leche fría o cualquier bebida de tu elección!
Nutrition Facts
Calories |
3826 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.5 g | 256% | |
| Saturated Fat | 121.6 g | 608% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 1338 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 580.3 g | 211% | |
| Dietary Fiber | 104.6 g | 374% | |
| Total Sugars | 299.1 g | ||
| Protein | 73.9 g | 148% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 594 mg | 46% | |
| Iron | 48.5 mg | 269% | |
| Potassium | 4495 mg | 96% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
