Galletas de Chocolate con Grietas sin lácteos
Galletas de Chocolate con Grietas sin Lácteos
Suaves, tiernas y bellamente agrietadas, estas Galletas de Chocolate con Grietas sin Lácteos son un encantador giro al clásico dulce navideño, adaptadas para aquellos que evitan los lácteos. Rebosantes de rico sabor a cacao y cubiertas con una capa nevada de azúcar en polvo, estas galletas combinan una textura similar a brownie con un exterior crujiente satisfactorio. Esta receta es fácil de seguir, ¡solo requiere 20 minutos de preparación y un corto periodo de reposo para crear la masa perfecta, ligeramente pegajosa necesaria para ese icónico efecto de grietas! Hechas con simples ingredientes de despensa como cacao en polvo, aceite vegetal y un toque de vainilla, estas galletas ofrecen indulgencia sin necesidad de mantequilla o leche. Ya sea que hornees para un grupo grande o disfrutes de una noche acogedora en casa, estas galletas que deleitan a todos seguramente desaparecerán rápidamente. ¡Acompáñalas con tu chocolate caliente sin lácteos favorito para el último placer dulce!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Azúcar glass
Instructions
En un bol mediano, batir juntos la harina común, cacao en polvo sin azúcar, polvo de hornear y sal hasta que estén bien combinados. Reservar.
En un tazón grande, bate el azúcar granulada, el aceite vegetal y el extracto de vainilla juntos. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición hasta que la mezcla quede suave.
Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. La masa estará espesa y ligeramente pegajosa.
Cubre la masa y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que la masa esté lo suficientemente firme como para darle forma a las bolitas.
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Vierte el azúcar en polvo en un plato poco profundo. Toma una cucharada de masa y enróllala entre tus palmas para formar una bola. Luego, pasa la bola por el azúcar en polvo hasta que esté completamente cubierta.
Coloca las bolitas de masa cubiertas de azúcar en la bandeja de horno preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre cada una.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén listos pero los centros permanezcan suaves.
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus galletas de chocolate crinkle perfectamente sin lácteos con una bebida caliente de tu elección!
Nutrition Facts
Calories |
2326 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.6 g | 102% | |
| Saturated Fat | 20.3 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.6 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1184 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 428.6 g | 156% | |
| Dietary Fiber | 46.1 g | 165% | |
| Total Sugars | 262.2 g | ||
| Protein | 48.8 g | 98% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 26.4 mg | 147% | |
| Potassium | 2086 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
