Galletas de Chocolate con Chispas sin Gluten y Bajas en Grasa
Disfruta de una decadencia sin remordimientos con estas Galletas de Chocolate con Chispas Bajas en Grasa y sin Gluten, el dulce perfecto para aquellos que buscan una versión más saludable de un clásico querido. Elaboradas con puré de manzana sin azúcar como sustituto de la grasa, estas galletas son irresistiblemente húmedas y mantienen toda la rica bondad chocolatosa que adoras. Hechas con harina sin gluten para todo uso y mini chispas de chocolate semi-amargo, esta receta satisface tanto a los hornear reactivos al gluten como a los conscientes de su salud. Listas en menos de 30 minutos, estas galletas no solo son fáciles de preparar, sino que también son ideales para compartir, generando 24 porciones que se mantienen suaves y deliciosas durante días. Ya sea que estés buscando un postre más ligero, un snack amigable para los niños o un deleite para multitudes, estas galletas bajas en grasa y sin gluten cumplen tanto en sabor como en textura sin compromisos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten multiusos
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Compota de manzana sin azúcar
- 0.5 cups Azúcar moreno, compactado
- 0.25 cups Azúcar granulada
- 1 large Huevo
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.75 cups Mini chips de chocolate semi-amargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona y reserva.
En un tazón mediano, combina la harina sin gluten, bicarbonato de sodio y sal. Aparta los ingredientes secos.
En un bol grande, combina el puré de manzana sin azúcar, el azúcar moreno y el azúcar granulada. Mezcla hasta que los azúcares estén bien disueltos en el puré de manzana.
Añade el huevo grande y el extracto de vainilla. Mezcla de nuevo hasta que los ingredientes húmedos estén bien combinados.
Agregar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén completamente incorporados y se forme una masa suave.
Incorpora las chispas de chocolate semiamargo mini hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Usando una cuchara grande o una cucharita para galletas, coloca porciones de masa de galletas en la bandeja de horno preparada, dejando unos 2 pulgadas de espacio entre cada galleta para que se expandan.
Hornea en el horno precalentado por 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y las galletas estén ligeramente doradas.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2284 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.1 g | 78% | |
| Saturated Fat | 34.3 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1363 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 436.2 g | 159% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 261.7 g | ||
| Protein | 24.0 g | 48% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 260 mg | 20% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 813 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
