Galletas de Chocolate con Chispas de Estilo Subway Altas en Proteínas
Disfruta sin culpa de estas Galletas de Chocolate con Chispas al Estilo Subway con Alto Contenido de Proteínas, ¡un dulce perfecto para aquellos que buscan añadir más nutrición a su postre! Diseñadas con un giro cargado de proteínas, estas galletas suaves y masticables incluyen polvo de proteína de suero y se pueden hacer con harina común o integral para añadir fibra. Con un equilibrio delicioso entre las ricas chispas de chocolate semi-amargo y la bondad mantecosa que evoca tus galletas favoritas de Subway, esta receta combina el placer con la funcionalidad. Listas en menos de 30 minutos, estas galletas son un snack ideal después de hacer ejercicio o un dulce que encantará a todos para una versión más saludable de las clásicas galletas de panadería. Ya sea disfrutándolas calientes para un centro melcochudo o guardándolas para después, ¡estas galletas ricas en proteínas seguro que te satisfarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 90 grams Polvo de proteína de suero (vainilla o sin sabor)
- 120 grams Harina de trigo (integral para mayor fibra)
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 85 grams Mantequilla sin sal (ablandada)
- 100 grams Azúcar moreno (compactado)
- 50 grams Azúcar granulada
- 1 piece Huevo grande
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 150 grams Chispas de chocolate semi-amargo
- 15 milliliters Leche (si es necesario, para ajustar la consistencia de la masa)
Instructions
Precalienta el horno a 175°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la proteína en polvo, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, cremar la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar granulado juntos usando una batidora de mano o de pie hasta que la mezcla esté suave y esponjosa (unos 2-3 minutos).
Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén completamente incorporados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad hasta que se forme una masa. Si la masa parece demasiado seca, agrega una cucharada de leche para ajustar la consistencia.
Incorpore las chispas de chocolate con una espátula, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara para galletas o una cucharada, dividir la masa en 12 bolas iguales y colocarlas en la bandeja de hornear preparada, dejando al menos 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados mientras que los centros permanecen suaves.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Sirva ligeramente tibias para centros suaves, o guarde en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2770 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.7 g | 153% | |
| Saturated Fat | 72.1 g | 360% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 463 mg | 154% | |
| Sodium | 1490 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 347.4 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 232.0 g | ||
| Protein | 102.0 g | 204% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 467 mg | 36% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 831 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
