Galletas de Chocolate con Chispas Altas en Proteínas y Sin Gluten
Disfruta de estas deliciosas Galletas con Chispas de Chocolate sin Gluten y Altas en Proteínas, un placer sin culpa diseñado para satisfacer tu antojo de dulce sin comprometer tus objetivos dietéticos. Repletas de saludable harina de almendras y tu elección de proteína en polvo de guisante o suero de leche, estas galletas ofrecen una generosa dosis de proteínas manteniéndose libres de gluten. Con un equilibrio perfecto de dulzura de azúcar moreno y azúcar de caña orgánica, estos bocados presumen de un sabor intenso realzado por las chispas de chocolate semiamargo. Fáciles de preparar en poco menos de 30 minutos, estas galletas son suaves, masticables e irresistiblemente doradas, ideales para meriendas después del entrenamiento o un capricho casual. Ya sea que desees un postre nutritivo o un bocado rico en proteínas, estas galletas son una elección que encanta a todos y que combina perfectamente con un vaso de leche o tu alternativa sin lácteos favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.75 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Azúcar de caña orgánica
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de proteína (de guisante o suero, sin sabor o vainilla)
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 cup Gotas de chocolate semiamargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar de caña con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, batir juntos la harina de almendra, la proteína en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando con una cuchara o espátula hasta que estén combinados.
Incorpora las chispas de chocolate de manera uniforme en la masa.
Con una cucharada o una porción para galletas, coloca bolas de masa del mismo tamaño en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Presiona suavemente cada galleta ligeramente con el dorso de una cuchara o tus dedos.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en las bandejas de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Disfruta tus galletas de chispas de chocolate altas en proteínas y sin gluten con un vaso de leche o tu bebida favorita!
Nutrition Facts
Calories |
3992 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 247.8 g | 318% | |
| Saturated Fat | 109.9 g | 550% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 1976 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 342.6 g | 125% | |
| Dietary Fiber | 35.4 g | 126% | |
| Total Sugars | 295.4 g | ||
| Protein | 154.5 g | 309% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1010 mg | 78% | |
| Iron | 34.9 mg | 194% | |
| Potassium | 1449 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
