Galletas de Chocolate Blanco sin Nueces con Macadamias
Disfruta de los sabores clásicos de las galletas de Chocolate Blanco con Macadamias sin nueces. Esta receta sustituye las macadamias tradicionales por alternativas creativas como garbanzos tostados o semillas de girasol tostadas, lo que la hace perfecta para hogares libres de nueces sin sacrificar la textura o el sabor. Con ricas chispas de chocolate blanco y una base dorada y mantecosa, estas galletas son fáciles de preparar en tan solo 25 minutos, combinando tiempos rápidos de preparación y horneado para un delicioso postre sin complicaciones. Ya sea que estés adaptándote a restricciones dietéticas o explorando una nueva versión de un postre querido, estas galletas sin nueces seguramente se convertirán en una favorita en el hogar. Perfectas para compartir, regalar o satisfacer tu propio gusto por lo dulce, son suaves, masticables y están llenas de un sabor irresistible en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.75 cup Azúcar moreno claro, compacto
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 1 Huevo grande
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 cups Harina de trigo común
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Gotas de chocolate blanco.
- 0.75 cup "Sustituto sin frutos secos de 'macadamia' (garbanzos tostados picados o semillas de girasol tostadas)"
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada, el azúcar moreno claro y el azúcar granulado hasta que la mezcla esté suave y esponjosa, aproximadamente 2-3 minutos.
Añade el huevo y extracto de vainilla a la mezcla cremosa y bate hasta que estén completamente incorporados.
En un tazón aparte, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que estén combinados. Evita sobre-mezclar.
Incorpore las chispas de chocolate blanco y el sustituto 'sin nueces' de macadamia (garbanzos tostados picados o semillas de girasol tostadas).
Coloca porciones del tamaño de una cucharada de masa en las bandejas de hornear preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros pueden parecer suaves, lo cual es normal.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en las bandejas de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
5279 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 282.4 g | 362% | |
| Saturated Fat | 172.6 g | 863% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 743 mg | 248% | |
| Sodium | 2060 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 643.4 g | 234% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 379.4 g | ||
| Protein | 68.0 g | 136% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 711 mg | 55% | |
| Iron | 20.5 mg | 114% | |
| Potassium | 1964 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
